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山東中聯(lián)普惠智能裝備有限公司
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更新時間:2022-04-09 11:34:20瀏覽次數(shù):179次
聯(lián)系我時迄咸,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)研發(fā)目的:1茶踪、相對于傳統(tǒng)蒸汽殺菌釜,蒸汽空氣混合式殺菌釜在殺菌過程中不需要排除鍋內冷空氣屿钥,節(jié)能教叽;2、相對于傳統(tǒng)蒸汽殺菌釜坎市,蒸汽空氣混合式殺菌釜可以打破飽和蒸汽下溫度嘶忘、壓力對應規(guī)律,實現(xiàn)了蒸汽殺菌工藝下的壓力靈活控制
研發(fā)目的:
1盹馅、相對于傳統(tǒng)蒸汽殺菌釜躁银,蒸汽空氣混合式殺菌釜在殺菌過程中不需要排除鍋內冷空氣,節(jié)能毒奇;
2崎北、相對于傳統(tǒng)蒸汽殺菌釜,蒸汽空氣混合式殺菌釜可以打破飽和蒸汽下溫度四洗、壓力對應規(guī)律松招,實現(xiàn)了蒸汽殺菌工藝下的壓力靈活控制。
特點:
1每庆、無需蒸汽排冷筐带,釜內可注入壓縮空氣,*渦輪風機轉動打碎空氣冷團缤灵,強制將蒸汽與空氣混合體在釜內循環(huán)流動伦籍,殺菌階段熱分布控制在±0.5℃;
2腮出、通風渦輪風機將蒸汽空氣混合體強制從釜內一端到另一端帖鸦,吸附至所有產(chǎn)品并覆蓋,避免出現(xiàn)通風系統(tǒng)動蕩的問題胚嘲,節(jié)省蒸汽約百分之十五以上作儿;
3、驅動背照板按空氣動力學的原理設計馋劈,從它的起點吸入的蒸汽能夠控制流動方向和加速熱傳遞到產(chǎn)品中心攻锰,用于加熱以及冷卻;
4妓雾、對壓力和溫度的控制更加自如娶吞,可進行反壓冷卻垒迂;
5、可適用于各種包裝的休閑食品肖糖、肉制品笨拯、飲料等所有高溫殺菌產(chǎn)品;
6睹蜈、配負壓安全裝置讶粹,避免出現(xiàn)人工誤操作,形成負壓您奶,保證設備的安全性;
7摧篱、設備斷電恢復后晋鼓,程序可自動恢復到斷電前狀態(tài),減少損失松苹;
8摘链、配備三重安全聯(lián)鎖,防止工人誤操作丘多,避免事故發(fā)生岗努;
9、采用雙安全閥和雙壓力傳感器控制谢鹊,杜絕安全隱患算吩。
1、將產(chǎn)品裝入殺菌釜中佃扼,關閉釜門偎巢;
2、開啟蒸汽閥門和排氣兼耀,向殺菌釜內注入蒸汽压昼,此時風機不啟動;
3瘤运、當釜內大部分空氣排除窍霞,溫度達到100度以上后,關閉排氣閥拯坟;
4但金、控制薄膜閥通入蒸汽并開啟風機進行升溫和殺菌;
5郁季、當殺菌結束后進入微冷卻傲绣、全冷階段,微冷階段風機處于開啟狀態(tài)钓赛;
6待鲤、進入全冷卻階段渠盅,冷卻到工藝要求溫度,風機關閉狞饮。
型號 | 直徑 | 筒長 | 總長 | 總寬 | 總高 | 容積 | 蒸汽耗量 | 設備功率 | 食品盤 | 食品筐 | 設計溫度 | 設計壓力 | 試驗壓力 |
(mm) | (mm) | (mm) | (mm) | (mm) | (m3) | (mm) | (kw) | (組) | (個) | (℃) | (mpa) | (mpa) | |
ZLPH/ZK 1200-4K | 1200 | 3600 | 5100 | 2300 | 3100 | 4.46 | 190 | 15 | - | 4 | 147 | 0.35 | 0.44 |
ZLPH/ZK 1200-5K | 1300 | 3600 | 5100 | 2400 | 3100 | 5.31 | 200 | 15 | - | 4 | |||
ZLPH/ZK 1500-4K | 1500 | 4200 | 5850 | 2600 | 3300 | 8.17 | 330 | 20 | - | 4 |
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