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石家莊允功機(jī)械科技有限公司
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更新時(shí)間：2022-08-20 10:37:18瀏覽次數(shù)：395次
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允功真空和面機(jī)是我公司自行研制開(kāi)發(fā)的的和面機(jī)，適用于各種面制品的加工
允功真空和面機(jī)是我公司自行研制開(kāi)發(fā)的的和面機(jī)榜聂，適用于各種面制品的加工。根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性可以選擇不同形式的真空和面機(jī)來(lái)達(dá)到不同的和面效果嗓蘑。我公司生產(chǎn)的幾種和面機(jī)的槳葉均獲得了國(guó)家
我公司生產(chǎn)的板式槳葉真空和面機(jī)在真空負(fù)壓下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性须肆、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式的和面機(jī)的和面效果桩皿。加工出來(lái)的面品口感光滑,透明度高,彈性好
1休吠、本機(jī)主體采用優(yōu)良不銹鋼制造。
2业簿、采用獨(dú)到的結(jié)構(gòu),密封件和軸承更換更方便容易。
3阳懂、和面過(guò)程在真空負(fù)壓下進(jìn)行,使面粉中的蛋白質(zhì)在短時(shí)間梅尤、充分的吸收水分,形成面筋網(wǎng)絡(luò),面團(tuán)光滑,使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色,熟化狀態(tài)岩调。
4巷燥、吃水率高,大大降低了產(chǎn)品的生產(chǎn)成本触擎。
5、本機(jī)采用獨(dú)到的攪拌方式,兼有和面的闹、揉面博旬、醒面三大功能,和出的面不用放置,不用醒面,出面即可使用。
6翼养、采用PLC控制,功能強(qiáng),可根據(jù)工藝設(shè)定和面時(shí)間和真空度剪妥。
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