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歐業(yè)食品工業(yè)裝備(諸城)有限公司
產(chǎn)品型號oyvf-15
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:安洋查看聯(lián)系方式
更新時間:2021-04-26 09:48:02瀏覽次數(shù):909次
聯(lián)系我時褂删,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品用途 | 果蔬脆片加工 |
---|---|---|---|
電壓 | 380vv | 功率 | 21.25kwkw |
凈重 | 100kg | 適用范圍 | 果蔬加工廠設(shè)備 |
外形尺寸 | 300*200mm | 自動化程度 | 全自動 |
加熱方式 | 蒸汽加熱/電加熱 |
真空油炸機是我國的新型產(chǎn)品,歐業(yè)食品裝備從新產(chǎn)品開發(fā)膀跌、產(chǎn)銷規(guī)模遭商、產(chǎn)品質(zhì)量及誠信服務(wù)等諸方面均做到了國內(nèi)同行業(yè)的較高水平。公司以質(zhì)量求生存捅伤,產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)劫流,提高產(chǎn)品出廠合格率。擁有齊全的較高的生產(chǎn)調(diào)和丛忆、保證每臺設(shè)備在試驗合格后出廠祠汇,以確保產(chǎn)品的可靠性,為客戶提供高質(zhì)量產(chǎn)品
真空油炸機-歐業(yè)食品裝備
真空油炸機-歐業(yè)食品裝備優(yōu)勢:
1熄诡、全自動真空油炸機在真空下連續(xù)性完成可很,產(chǎn)品含油量低诗力,產(chǎn)品處于覆壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工我抠,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害姜骡。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介诽怨,食品內(nèi)部的水分會急劇蒸發(fā)而噴出勃经,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
2食云、自動控制溫度和壓力(真空度)浩铺,無過熱、無過壓痒池,確保產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)红骏。
3、脫油采用變頻調(diào)速凉陌,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品星茶。
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離埠浩,減少水循環(huán)的污染飒胜,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗屠伴。
5射严、采用不銹剛材料制成,具有工效高管挟、性能穩(wěn)定轿曙、安裝使用方便等特點。
真空油炸食品的優(yōu)點:
1僻孝、護(hù)色作用:采用真空油炸导帝,油炸溫度大大降低,而且油度大幅度減少穿铆,油炸食品不易褪色您单、變色、褐變悴务,可以保持物料原來本身的顏色睹限。
2、保香作用:采用真空油炸讯檐,原料在密封狀態(tài)下被加熱羡疗,原料中的味成分大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水叨恨,這些味成分進(jìn)一步得到濃縮菱拙,因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
3去弹、降低油脂劣變程度团尿,油炸用油的劣化包括氧化、聚合毛溅、熱分解袭澎,而以水或水蒸氣與油接觸產(chǎn)生水解為主,在真空油炸過程中关灰,油處于負(fù)壓狀態(tài)下鞭眠,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸氣壓力較小犬岔,頁且油炸溫度低抑希,因此,油脂的劣化程度大大降低把赢。
真空油炸機-歐業(yè)食品裝備技術(shù)參數(shù):
型號 | OYVF-15 | OYVF-100 | OYVF-300 | OYVF-500 | OYVF-800 |
料框尺寸MM | 300*200 | 500*500 | 800*600 | 1000*600 | 1200*600 |
料框數(shù)量 | 2套 | 2套 | 2套 | 2套 | 2套 |
裝載物料 | 3-5kg | 40-60kg | 80-100kg | 180-200kg | 280-300kg |
加熱方式 | 電加熱/蒸汽盤管 | 蒸汽盤管 | 蒸汽盤管 | 蒸汽盤管 | 蒸汽盤管 |
功率 | 21.25kw | 13.7kw | 22.7kw | 22.7kw | 28.5kw |
蒸汽耗量 |
| 80-100kg | 100-120kg | 150-200kg | 200-250kg |
設(shè)備尺寸 | 3000*1500*1900mm | 3600*2500*2500mm | 3600*3400*3000mm | 4000*3600*3000mm | 4500*4000*3500mm |
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