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香菇片低溫脫水設(shè)備鹿茸真空冷凍干燥機(jī)

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更新時(shí)間：2020-06-02 14:19:50瀏覽次數(shù)：730次

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山東金榮威機(jī)械科技有限公司

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產(chǎn)品簡介

香菇片低溫脫水設(shè)備鹿茸真空冷凍干燥機(jī)是在真空低溫環(huán)境下將凍干物料進(jìn)行傳熱傳質(zhì)的加工設(shè)備蓉止，它是一門跨學(xué)科的綜合技術(shù)硼货。凍干需要真空透辜、制冷常孕、加熱、機(jī)械傳動(dòng)使萨、自動(dòng)控制等技術(shù)的支持逐会。真空冷凍干燥技術(shù)的應(yīng)用范圍是非常廣泛的，只要是含水锰扶、献酗、無腐蝕性的物質(zhì)都可以運(yùn)用凍干技術(shù)將其制成凍干品，幾乎所有的農(nóng)副產(chǎn)品如肉坷牛、禽罕偎、蛋、水產(chǎn)品京闰、蔬菜等都可以制成凍干品颜及。

詳細(xì)介紹

香菇片低溫脫水設(shè)備鹿茸真空冷凍干燥機(jī)是在真空低溫環(huán)境下將凍干物料進(jìn)行傳熱傳質(zhì)的加工設(shè)備，它是一門跨學(xué)科的綜合技術(shù)忙干。凍干需要真空器予、制冷、加熱捐迫、機(jī)械傳動(dòng)乾翔、自動(dòng)控制等技術(shù)的支持。真空冷凍干燥技術(shù)的應(yīng)用范圍是非常廣泛的施戴，只要是含水反浓、、無腐蝕性的物質(zhì)都可以運(yùn)用凍干技術(shù)將其制成凍干品赞哗，幾乎所有的農(nóng)副產(chǎn)品如肉峡哥、禽、蛋蕴脯、水產(chǎn)品烙昼、蔬菜等都可以制成凍干品。目前曼沐，應(yīng)用凍干技術(shù) 為廣泛的是食品行業(yè)泛红、生物制藥行業(yè)、醫(yī)療行業(yè)、保健品行業(yè)麻镶、納米級材料等桨檬。使用該技術(shù)加工出來的產(chǎn)品就稱之為凍干食品（FD食品凍干）能夠大限度的保持原有食品的色、香端葵、味众凝、形及營養(yǎng)成分，復(fù)水效果佳新框。

香菇片低溫脫水設(shè)備鹿茸真空冷凍干燥機(jī)優(yōu)點(diǎn)： 1倍工、冷凍干燥在低溫狀態(tài)下進(jìn)行，一次對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用公般。 2弛秋、物料在低溫狀態(tài)下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些會(huì)發(fā)性成分損失很小俐载，物料保持原有的營養(yǎng)成分。 3登失、物料凍干在干燥過程中遏佣，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行，一次能保持原有的形狀揽浙。 4状婶、由于物料在凍結(jié)的形狀下進(jìn)行干燥，因此提價(jià)幾乎不會(huì)變馅巷，保持了原來的結(jié)構(gòu)膛虫，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。 5钓猬、干燥后的物質(zhì)疏松多孔稍刀，呈海綿狀，加水后溶解迅速而完成草悦，幾乎立即回復(fù)原來的形狀赔绒。 6、干燥后的物料能排除95-99%以上的水分蝠兽，使干燥后的產(chǎn)品能*保存不易變質(zhì)衡孽。

（1）凍結(jié)冰晶升華脫水后骨僅熱敏性成分不受破壞，而且色素和芳香物質(zhì)損傷極少警综。

（3）真空環(huán)境脫水是缺氧的谨寂，食品成分不會(huì)氧化變質(zhì)，能抑制某些細(xì)菌的有害作用呵寂。

（4）升華由表面開始脆携，逐漸深入內(nèi)部冰晶只有水分脫除，溶于水中的物質(zhì)扔保留原處。