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濟(jì)南三格機(jī)械設(shè)備有限公司
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濟(jì)南三格機(jī)械設(shè)備有限公司
產(chǎn)品型號(hào)700*1200
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濟(jì)南市
聯(lián)系方式：張麗丹查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2020-05-20 17:50:17瀏覽次數(shù)：604次
聯(lián)系我時(shí)，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.3mpaMpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 36kwkw | 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 |
| 控制方式 | 電氣自控型 | 內(nèi)徑 | 700mmmm |
| 盤子數(shù)量 | 3個(gè) | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
| 殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 700*1200mmmm |
| 重量 | 400kgkg |
水浴殺菌鍋 電加熱小型滅菌釜
主要適用于罐頭（如：肉類框抽、禽類俐番、魚類、蛋類绵扇、蔬菜等罐頭 ）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶撇熬、豆奶、杏仁仓煌、椰奶烧已、花生奶、煮袋等熔徊。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸烘牌、蒸煮袋裝雞、扒雞朽晓、純牛奶等）撮点。玻璃管，馬口鐵罐方仿，PP瓶固棚、HDPE瓶，鋁箔袋仙蚜，透明袋此洲，真空袋，高溫蒸煮
水浴殺菌鍋 電加熱小型滅菌釜
一、殺菌鍋概述:
1呜师、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體娶桦、鍋蓋、開啟裝置汁汗、鎖緊楔塊趟紊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道碰酝、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成戴差。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈送爸，密封可靠，使用壽命長暖释。
2窗蠕、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大在摔，熱效率高骏疆、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短唤吐、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)潜佑。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥诫幼，外型美觀镐准、安裝容易、操作方便翅殃、安全可靠诈金。
3、用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!
二臊娩、殺菌鍋分類及選擇原則：
從控制方式分有四種:
1拐棺、手動(dòng)控制型：所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水框全、升溫察绷、保溫、降溫等工序竣况。
2克婶、電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃）丹泉，降溫過程由人工操作情萤。
3、電腦半自動(dòng)控制型:采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以儲(chǔ)存殺菌工藝筋岛，控制精度高娶视，溫控可達(dá)±0.3℃。
4睁宰、電腦全自動(dòng)控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制肪获，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可柒傻，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警孝赫，溫控精度可達(dá)±0.1℃。
從殺菌方式分有三種：
1藻清、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡岗制，這種方式熱分布比較均勻。
2诗差、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水刷男，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)搪狈，所以這種方式熱分布不是均勻剪碱。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上延幻，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中穆递，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，
所以不但溫度均勻*恢憋，而且升溫和冷卻速度迅速像样，能全面、快速鄙荚、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌莫辨，特別適合軟包裝食品的殺菌。
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