冬蟲夏草凍干機(jī)應(yīng)用廣泛：常用語海產(chǎn)品凍干作業(yè)饿敲，例如海參、大蝦逛绵，用于果蔬凍干作業(yè)怀各，例如胡蘿卜等等，采用冷凍干燥的原理简揍，對產(chǎn)品進(jìn)行加工士挽，保持產(chǎn)品原有的營養(yǎng)成分不流失，該加工設(shè)備及工藝近年來受到多青睞

一碑裤、冷凍干燥的基本原理是基于水的三態(tài)變化您脂。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)攀叼，三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存硫搏。 當(dāng)水在三相點（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時要嘿，水涝调、冰坦推、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下臭器，利用升華原理擅揖，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過冰的融化毙玻，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去豌蟋，從而達(dá)到冷凍干燥的目的。 　

    冬蟲夏草凍干機(jī)呈海綿狀桑滩、無干縮梧疲、復(fù)水性較好、含水分極少运准，相應(yīng)包裝后可在常溫下長時間保存和運(yùn)輸幌氮。 由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法*的優(yōu)點，因此該技術(shù)問世以來越來越 受到人們的青睞胁澳，在醫(yī)藥该互、生物制品和食品方面的應(yīng)用已日益廣泛。血清韭畸、菌種宇智、中西醫(yī)藥等生物制品多為一些生物活性物質(zhì)，真空冷凍干燥技術(shù)也為保存生物活性提供了良好的解決途徑

二胰丁、海產(chǎn)品凍干機(jī)的結(jié)構(gòu)

  真空冷凍干燥機(jī)由干燥箱随橘、制冷系統(tǒng)真空系統(tǒng)、媒體換熱循環(huán)系統(tǒng)熔又、自動控制系統(tǒng)沉沾、氣動系統(tǒng)及在位清洗和消毒系統(tǒng)組成。

干燥箱：干燥箱是真空密閉低壓容器稚铡，材料全部采用不銹鋼，能承受正負(fù)壓硝闸，符合蒸汽滅菌的要求,密封采用耐高溫旺哀、耐低溫的硅橡膠，保溫層采用閉泡彈性絕熱保溫材料硼挡。