強(qiáng)大機(jī)械噴淋式殺菌鍋詳細(xì)說(shuō)明：                         殺菌鍋選擇主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很?chē)?yán)格墙议，尤其是出口產(chǎn)品确缩，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋久挖。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制缎苞、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3.一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋歹对。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高售碳，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀(guān)很難掌握绞呈，漲罐（袋）和破碎率高贸人。      
由鍋體、鍋蓋佃声、開(kāi)啟裝置艺智、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置圾亏、軌道十拣、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成志鹃。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈夭问，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)曹铃。具有受熱面積大缰趋，熱效率高、加熱均勻陕见、液料沸騰時(shí)間短桶辉、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)尸校、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域穴愕！魚(yú)豆腐殺菌鍋維護(hù)保養(yǎng)

設(shè)備工作原理及產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

工作原理:殺菌鍋底部為容積約400L的貯水箱,當(dāng)殺菌籃推入殺菌鍋并關(guān)好鍋門(mén)以后,循環(huán)泵把水箱中的殺菌水經(jīng)過(guò)濾器過(guò)濾后抽出,并送到換熱器中有蒸汽進(jìn)行加熱,然后從位于殺菌籃頂部的淋水盤(pán)均勻地淋在所需殺菌的物料上面.由于循環(huán)水量高達(dá)150立方/小時(shí),鍋內(nèi)溫度非常均勻.PLC根據(jù)所測(cè)的殺菌水溫度自動(dòng)打開(kāi)或關(guān)閉蒸汽閥門(mén);同時(shí),計(jì)算出在此溫度下鍋內(nèi)所需的壓力,自動(dòng)控制進(jìn)、排氣閥的開(kāi)關(guān),使整個(gè)殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)的壓力與溫度成一定的關(guān)系.當(dāng)殺菌鍋處于加熱和保溫狀態(tài)時(shí),蒸汽閥門(mén)和疏水閥門(mén)自動(dòng)打開(kāi),冷卻水閥門(mén)自動(dòng)關(guān)閉;當(dāng)殺菌鍋處于冷卻狀態(tài)時(shí),蒸汽閥門(mén)和疏水閥自動(dòng)關(guān)閉,冷卻水進(jìn)替程、出閥門(mén)自動(dòng)打開(kāi).殺菌結(jié)束后,循環(huán)泵停止,循環(huán)殺菌水回到下部貯水箱,供下次殺菌時(shí)使用.整個(gè)過(guò)程渗蜀，操作工只需推進(jìn)與拉出殺菌藍(lán)，開(kāi)啟與關(guān)閉殺菌鍋鍋門(mén)撕陈，其余全部為電腦控制历喊。