強(qiáng)大機(jī)械真空滾揉機(jī)說(shuō)明:
　　
　　是在真空狀態(tài)下腰凫，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)牢裳，從而達(dá)到术瓮，腌漬作用，腌漬液被肉充分地吸收贰健，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率恬汁。本機(jī)采用不銹鋼制作伶椿，結(jié)構(gòu)合理，運(yùn)行平穩(wěn)氓侧，噪音小脊另，性能可靠，操作簡(jiǎn)捷约巷，設(shè)備使用效率高偎痛。
　　
　　具有肺呼機(jī)功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹独郎，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)踩麦，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果氓癌，增加了出品率谓谦，可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)她蛉。
　　
　　適用范圍：
　　
　　適合產(chǎn)品（：魚(yú)贺坝，肉類，禽類赚兰，海鮮俘噩，金針菇）當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后，經(jīng)過(guò)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾郎石，是肉塊得到均勻的擠壓逾辕，，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合箫驻，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩芽茄，增加肉塊的保水性，口感好绍挤，顏色及貼片文理美觀章神，出品率高的目的。
　　
　　效果：
　　
　　1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
　　
　　2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力及保水性
　　
　　3.保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
　　
　　4.增加產(chǎn)品重量及保水性
　　
　　5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和出品率
　　
　　產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)：
　　
　　1.滾筒采用特殊角度處理爷耀，保證工作的時(shí)候大氣壓力作用在真空室上面受力面積小甘桑，不會(huì)變形
　　
　　2.四周都有散熱窗，保證真空泵及電器運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中散熱迅速歹叮，而且四周散熱窗都可以單獨(dú)拆卸跑杭，便于清潔養(yǎng)護(hù)設(shè)備，
　　
　　3.發(fā)貨時(shí)木箱包裝咆耿，正規(guī)連鎖物流出貨德谅，更好地保證貨物安全，發(fā)貨之日起萨螺，貨物的全部資料客戶可以登錄物流公司進(jìn)行查詢窄做，真正做到高效便捷。
　　
　　強(qiáng)大食品機(jī)械的主要產(chǎn)品有殺菌鍋系列慰技，斬拌機(jī)系列椭盏，食品注射機(jī)系列，滾揉機(jī)系列吻商，真空包裝機(jī)系列掏颊，油炸機(jī)系列，面食機(jī)械系列及一些非標(biāo)產(chǎn)品址檀，廣泛應(yīng)用于肉類锌褒，水產(chǎn)，罐頭食品笋骡，果蔬深加工絮商，調(diào)味品，食用菌叮盲，湯和熟食铆韭，寵物食品，奶制品及飲料只忿，調(diào)味品等諸多行業(yè)菜涯。