供應(yīng)雞排腌制真空滾揉機(jī)

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強(qiáng)大真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：

平常我們腌雞鴨魚(yú)的時(shí)候由于肉厚不容易入味癌越，要腌很長(zhǎng)時(shí)間浦砚，效率低，口感差淋渤，產(chǎn)量上不去脂性。強(qiáng)大滾揉機(jī)正好解決了這個(gè)問(wèn)題。

強(qiáng)大真空滾揉機(jī)原理：讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)荷十，相互撞擊汹振、摔打，從而達(dá)到腌漬作用从秃。腌漬液被肉充分地吸收沼津，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果泽衬；可以增強(qiáng)保水性科绣，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)树碱。
強(qiáng)大真空滾揉機(jī)還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能肯适。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機(jī)器使用更方便成榜，更加節(jié)能效率高框舔。

強(qiáng)大真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊赎婚，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)刘绣，大大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻挣输，噪音小纬凤，性能可靠，操作簡(jiǎn)便撩嚼，使用效率更高停士。 其它相仿類型設(shè)備有：真空腌制機(jī)、拌餡機(jī)绢馍、腌制罐向瓷、腌制桶等設(shè)備整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，設(shè)計(jì)合理歇肖，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)夜川，操作簡(jiǎn)單，清洗方便役寡，降低了勞動(dòng)力成本麻百，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是避免了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故拜殊。

實(shí)驗(yàn)室用小型真空滾揉機(jī)是我公司根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)的一種小型設(shè)備逻淌，廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室甥郑，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校食堂富稻，以及餐飲行業(yè) .

滾揉機(jī)在肉制品加工過(guò)程中的應(yīng)用.已越來(lái)越受到肉食加工廠家的青睞. 滾揉沉享，是通過(guò)翻滾漏北、碰撞谁意、擠壓发娶、來(lái)完成的，它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中很關(guān)鍵的一道工序料潘，是機(jī)械作用和化學(xué)作用有機(jī)結(jié)合的典型抽碌。對(duì)產(chǎn)品的切片性、出品率决瞳、口感货徙、色澤都有很大影響。

諸城強(qiáng)大真空滾揉機(jī)

強(qiáng)大真空滾揉機(jī)簡(jiǎn)介：

強(qiáng)大全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外皮胡，還具有變頻技術(shù)功能痴颊，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機(jī)器使用更方便屡贺、更加節(jié)能效率高祷舀。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊烹笔，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間抛丽，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻谤职，噪音小，性能可靠亿鲜，使用效率更高允蜈。

使用強(qiáng)大真空滾揉機(jī)可得到以下效果:
1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

2. 增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

3．保證肉制品的切片性竹肚，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4．增加保水性帆田，提高出品率

5．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

強(qiáng)大真空滾揉機(jī)具有以下特點(diǎn)：

1. 可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間勾勃、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間般蚪、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定区糟。
   2．控制面板均采用防水觸摸屏控制恶稼。
   3．滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理潮兼。
   4．槳葉采用圓弧形特別設(shè)計(jì)沪蜕，使腌料分布更均勻杠捂，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害

強(qiáng)大真空滾揉機(jī)又稱真空嫩化機(jī)，是通過(guò)翻滾泞首、碰撞赋芥、擠壓、摩擦來(lái)完成的掖饲，它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中關(guān)鍵的一道工序一膨，是機(jī)械作用和化學(xué)作用有機(jī)結(jié)合的典型。對(duì)產(chǎn)品的切片性凰慈、出品率汞幢、口感、色澤都有很大影響微谓。
     真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下森篷，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)豺型，相互撞擊仲智、摔打，從而達(dá)到腌漬作用姻氨。腌漬液被肉充分地吸收钓辆，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果肴焊；可以增強(qiáng)保水性前联，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)娶眷。新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外橱孽，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)逝声，是機(jī)器使用更方便愁豆，更加節(jié)能效率高。整機(jī)采用不銹鋼制造呀胁，結(jié)構(gòu)緊湊招狈，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間殖吧，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻类棍，噪音小，性能可靠纽债，操作簡(jiǎn)便雇蚁，使用效率更高。 

可分為：小型真空滾揉機(jī)倚痰、自吸式真空滾揉機(jī)讥高、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)揣誓、偏口式真空滾揉機(jī)、無(wú)真空滾揉機(jī)等類型巾陕。

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