供應(yīng)呼吸式真空滾揉機(jī)

真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)柴信，主要是將加工的肉類，如牛肉费犯，羊肉浸弦，雞肉，鴨肉绷冈，鵝肉弹噩，豬肉，魚肉帐等，蛋及蔬菜国赫，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度颤赤，并較大限度的保持肉內(nèi)的水分勉窟。
真空滾揉機(jī)的工作原理
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理暑锈，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)糊批，相互撞擊拧移、摔打，達(dá)到.叛赚、腌漬作用澡绩，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性俺附，通過滾揉肥卡、.能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收昙读，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩召调，口感好，出口率高蛮浑。真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能唠叛，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹，縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)沮稚，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)艺沼，提高了切面效果。
真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：
 1蕴掏、圓形封頭障般，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大盛杰，運(yùn)行平穩(wěn)瘾枉、噪音小，性能可靠贼欧、操作簡(jiǎn)便缆兆、設(shè)備使用效率高。滾揉筒內(nèi)部精細(xì)拋光勤友，無衛(wèi)生死角狡允，卸料裝置能*排水。     
 2李联、槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*页本，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害睬够，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高壮才。增加保水型，提高出頻率枯瞒；
 3俱竭、防水電腦控制，用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正傳，間歇谋减，放氣，抽真空扫沼。設(shè)定滾揉工作總時(shí)間出爹，間歇滾揉時(shí)間，真空狀態(tài)滾揉時(shí)間使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能缎除。       
 4严就、本機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整器罐。具有連續(xù)梢为、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能轰坊；
 5铸董、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料，能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率
真空滾揉機(jī)具有以下優(yōu)勢(shì)： 
1． 可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間肴沫、間歇滾揉時(shí)間粟害、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉明因、間歇滾揉任意設(shè)定脏貌。
2． 控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3． 滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)扭皿，使?jié)L揉空間更大更合理站绑。
4． 槳葉采用圓弧形*設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻澄锉，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害
 真空滾揉機(jī)的適用范圍：       
滾揉機(jī)適用于西式香腸季佣、火腿、培根截抄、烤肉以及禽類刘纸、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工掰弯。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工侈滚，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間窍颗、改善效果坞角，提高肉品品質(zhì)。

供應(yīng)呼吸式真空滾揉機(jī)

? 滾揉機(jī)性能簡(jiǎn)介:

該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉吸占，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓晴叨，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白兼蕊，已被人體吸收初厚，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩孙技，口感好产禾，成品出率高的目的。

三牵啦、GR-300L設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)