200型號(hào)滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉隆嗅。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓腌且，肉塊經(jīng)自我摔打，肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白榛瓮，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合巫击，質(zhì)變嫩禀晓、口感好、成品出率高的目的坝锰。
200型號(hào)滾揉機(jī)
空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)粹懒，主要是將加工的肉類，如牛肉顷级，羊肉凫乖，雞肉，鴨肉裁国，鵝肉馅拥，豬肉，魚肉表季，蛋及蔬菜肯窜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度虏淤，并較大限度的保持肉內(nèi)的水分纹茫。
真空滾揉機(jī)的工作原理
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理舶惕，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)自古，相互撞擊、摔打饶几，達(dá)到.价秉、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬肪瘤，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性抄瓦，通過滾揉、.能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白陶冷，易被人體吸收钙姊，同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩毯辅，口感好，出口率高煞额。真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能思恐，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹，縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)膊毁，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)胀莹，提高了切面效果。
真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：
1婚温、圓形封頭描焰，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大栅螟，運(yùn)行平穩(wěn)荆秦、噪音小，性能可靠力图、操作簡(jiǎn)便蚜宠、設(shè)備使用效率高。滾揉筒內(nèi)部精細(xì)拋光雅跺，無衛(wèi)生死角极炎，卸料裝置能*排水。
2枕篡、槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*嫩柑，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害暴既，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高辽察。增加保水型，提高出頻率磁饮；
3腰步、防水電腦控制，用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正傳减少，間歇堆鸦，放氣，抽真空填抬。設(shè)定滾揉工作總時(shí)間烛芬，間歇滾揉時(shí)間，真空狀態(tài)滾揉時(shí)間使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能飒责。
4赘娄、本機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整宏蛉。具有連續(xù)遣臼、間歇滾揉性置、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能；
5揍堰、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料鹏浅，能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率
真空滾揉機(jī)具有以下優(yōu)勢(shì)：
1. 可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間屏歹、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間隐砸、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定蝙眶。
2. 控制面板均采用防水觸摸屏控制季希。
3. 滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理牵深。
4. 槳葉采用圓弧形*設(shè)計(jì)笤碍，使腌料分布更均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害
真空滾揉機(jī)的適用范圍：
滾揉機(jī)適用于西式香腸其便、火腿、培根荸冒、烤肉以及禽類蘑杭、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工扬饰。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工宛办，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間班跟、改善效果属荤，提高肉品品質(zhì)。
200型號(hào)滾揉機(jī)
真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)板径，主要是將加工的肉類就初，如牛肉，羊肉疾捍，雞肉奈辰，鴨肉，鵝肉乱豆，豬肉奖恰，魚肉，蛋及蔬菜宛裕，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)瑟啃，也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并較大限度的保持肉內(nèi)的水分揩尸。
真空滾揉機(jī)的工作原理
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下蛹屿，利用物理沖擊的原理屁奏，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊蜡峰、摔打了袁，達(dá)到.、腌漬作用湿颅，使肉均勻的吸收腌漬载绿，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉斟策、.能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白研歧，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩胡傅，口感好氧悦，出口率高。真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能母烘，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹国享，縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)惨侵，提高了切面效果队笑。
真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：
1、圓形封頭蓉肤，結(jié)構(gòu)合理狞荤，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)棋捷、噪音小脸狸，性能可靠、操作簡(jiǎn)便藐俺、設(shè)備使用效率高炊甲。滾揉筒內(nèi)部精細(xì)拋光，無衛(wèi)生死角欲芹，卸料裝置能*排水蜜葱。
2、槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*耀石，使腌料分布均勻牵囤，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高滞伟。增加保水型揭鳞，提高出頻率；
3、防水電腦控制野崇，用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正傳称开，間歇，放氣乓梨，抽真空舞涮。設(shè)定滾揉工作總時(shí)間，間歇滾揉時(shí)間浓蜈，真空狀態(tài)滾揉時(shí)間使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能未然。
4、本機(jī)還具有變頻功能芳迅，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整哮昧。具有連續(xù)、間歇滾揉蕾胶、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能仓貌；
5、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料刘耀，能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率
真空滾揉機(jī)具有以下優(yōu)勢(shì)：
1. 可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間泉互、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間召藻、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉总枢、間歇滾揉任意設(shè)定。
2. 控制面板均采用防水觸摸屏控制退疫。
3. 滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理鸽素。
4. 槳葉采用圓弧形*設(shè)計(jì)褒繁，使腌料分布更均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害
真空滾揉機(jī)的適用范圍：
滾揉機(jī)適用于西式香腸馍忽、火腿棒坏、培根、烤肉以及禽類遭笋、中式醬鹵類坝冕、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工瓦呼，加入滾揉處理工序喂窟，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果央串，提高肉品品質(zhì)磨澡。
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