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材質(zhì)	304不不銹鋼	功率	40kw
耗水量	1T/h	機(jī)重	1500kg
類型	一體式	清洗溫度	常溫水℃
生產(chǎn)能力	0.2T/h	適用對象	葉類蔬菜,水果,水產(chǎn)品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產(chǎn)品,其他
通用領(lǐng)域	凈菜配送企業(yè),中央廚房拷治、團(tuán)膳配,超市鮮切蔬菜供應(yīng)商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè),高效農(nóng)業(yè)深加工,大中專院校兰歼、部隊(duì)食堂,速凍食品、脫水果蔬行業(yè),蔬菜加工專業(yè)合作社,鮮品即食—灌裝胃琴、袋裝果蔬生產(chǎn)企業(yè),其他	外形尺寸	800030003000mm
油炸筐口徑	1.2米

　　果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱院仿，根據(jù)國家輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB2076-95 [1] 秸抚，是以水果、蔬菜為主要原料歹垫，經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各類水果剥汤、蔬菜脆片。

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果蔬脆片采用的真空技術(shù)排惨，在食品干燥方面的應(yīng)用原理很簡單吭敢，就是在負(fù)壓條件下，水分沸點(diǎn)的降低暮芭，提高了水分蒸發(fā)的速度鹿驼。并由于溫度的降低，使干燥過程對食品性狀改變不大辕宏。真空技術(shù)在食品干燥上的應(yīng)用起始于上世紀(jì)四十年代畜晰。經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)展，五十年代末到七十年代初匾效，主要用于生產(chǎn)宇航員食品的冷凍干燥技術(shù)舷蟀。1976年，日本學(xué)者Yamazaki面哼、Tatsuo等公開了一種在真空低溫狀態(tài)下戈勾，制備油炸脫水蘋果的方法。這是果蔬脆片生產(chǎn)技術(shù)的開始筹唠。簡單講户痒，其產(chǎn)品仍屬于脫水果蔬制品的一種。小型低溫油炸機(jī)