蒸汽八寶粥夾層鍋 主要性能和結(jié)構(gòu)特點：以電加熱導(dǎo)熱油或蒸汽加熱為熱源焚志，具有受熱面積大衣迷，熱效率高，加熱均勻酱酬、升溫快壶谒、溫度容易控制等特點。并配有壓力表和閥,外型美觀膳沽、安裝容易汗菜、操作方便、可靠挑社。

  蒸汽八寶粥夾層鍋 鍋體為一次沖壓成型的半球形鍋體陨界，圓度誤差小。夾層鍋種類多樣痛阻，可傾式夾層鍋以蝸輪蝸桿為傾斜方式普碎，手動倒料；立式夾層鍋一般在鍋體底部開出料口拿翠，大多用于熬粥陡顶、煮湯等液體或者粘度不太高的食品；加蓋夾層鍋可以保持設(shè)備的密封性允合，防止物料在蒸煮過程中產(chǎn)生揮發(fā)或者落入灰塵段鲜，比如炒面粉或熬油時；帶攪拌夾層鍋可以讓物料攪拌均勻泌盒，混合充分潦寂，加熱過程中受熱面積更大，熱效率高筛密。 

  夾層鍋結(jié)構(gòu)組成：

1捡路、固定式主要由鍋體和撐腳組成;

2、可傾式主要由鍋體和可傾架組成;

3鸭乱、攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成悍蔫。

4、鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式橱奶，中間夾層通入蒸汽加熱盯桦。

?5、立式夾層鍋:三棱錐形式渤刃、圓管式拥峦√欤可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。

  夾層鍋主要由鍋體和支架組成略号，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式刑峡，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源玄柠，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒氛琢、電熱偶及導(dǎo)熱油，高可以達到350度随闪，有電控箱控制阳似，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大铐伴，加熱均勻撮奏、熱效率高，液體沸騰時間短当宴，加熱溫度容易控制等珠校。

  夾層鍋適用于糖果、糕點栓授、飲料络蟋、蜜餞、果醬等食品加工死发；可用于釀造络跷、制酒與日用化工等行業(yè)；作為物料溶化谴眶、加熱俺阻、熱燙、預(yù)煮宰蘸、配制督靶、蒸煮、殺菌捂臣、調(diào)配與濃縮等加工之用铃挠。