盒裝方便粥殺菌鍋 臥式不銹鋼滅菌鍋

　選擇原則

1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇详民，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格延欠，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻却师，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋禽虹。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同程押，但是價格卻是電腦全自動的1/3赌置。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高果派，控溫和控壓等都由人工完成蓝捌，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高蟀披。

　2饵朱、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋巫碍。

　3椰完、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制禀舰，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋邑键。

　4、若從節(jié)約能源考慮休玩，可選擇雙層殺菌鍋著淆，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐拴疤，上罐的熱水重復(fù)使用永部，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)呐矾。

　5苔埋、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋蜒犯，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生组橄，上罐殺菌。

　6罚随、若產(chǎn)品粘稠度很高玉工，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)羽资，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。

盒裝方便粥殺菌鍋 臥式不銹鋼滅菌鍋

設(shè)備構(gòu)成及特點

殺菌鍋包括鍋身遵班、鍋蓋魏蜒、彎臂裝置、連鎖裝置有蒲、軌道发凹、密封圈、蒸汽冈柑、噴管衍康、冷卻水管、管道衔密、保壓裝置及閘閥等勃核。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用*技術(shù)配置，整機設(shè)計合理苏蒿，運行可靠俩孽，結(jié)構(gòu)緊湊，具有操作容易嫉鸳，維修方便患达、安裝簡單等特點。保壓采用自動控制裝置喷聪，當壓力超*可以自動進行調(diào)節(jié)习劫，以保證容器在允許范圍內(nèi)正常工作。