詳細介紹
手動鹽水注射機 | ||||||||||||||||||||||||||||
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關(guān)鍵詞:手動鹽水注射機,小型鹽水注射機,不銹鋼鹽水注射機 | ||||||||||||||||||||||||||||
鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射酷匹、真空滾揉钉榔,注入肉中的料液充分腌漬城砖,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)圣钝,有利于肌球蛋白溶出廷诺,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化肖喂、松軟簇抵,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到的注射效果射众。 本機采用不銹鋼材料制作碟摆,設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤托出责球,清洗方便焦履,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護裝置雏逾,當注射針頭碰到硬物時嘉裤,注射針自動彈起,不受損壞栖博,真正達到了注射的肉*屑宠。
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