張挺生
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黃山燒餅三道搟面酥餅機工藝流程:面皮經(jīng)過*道壓面乒踢,整壓出合適厚度面皮揪馅,再經(jīng)過二道(由九支仿手工搟面輪組成)進仿手工搟面方式將面皮搟薄,z后進入三道可調(diào)整厚薄將面皮壓至所需規(guī)格捡霹。此操作過程不需用手工送面瞳州,安全可靠且使面團更有光澤和韌性,品質(zhì)更穩(wěn)定卧袄。生產(chǎn)速度寒护、產(chǎn)品大小、皮餡比例纸谤、重量可隨時變更潭鞭,調(diào)整。本設備采用進口高品質(zhì)PLC微電腦控制讲稀,人性化的操作面板汤笋,可一鍵調(diào)速,保存配方等功能葱峡。本機適用于賓館啄枕、飯店、食堂族沃、學校频祝、機關(guān)、加工廠脆淹、小攤點常空、超市。
該生產(chǎn)線由主機盖溺,捏花機和加餡機組成漓糙,外圍配備采模塊化設計,可270度隨意變化烘嘱,安裝簡捷昆禽;使用時將捏花機和加餡機與主機相連,便可由主機統(tǒng)一控制蝇庭。集搟皮醉鳖,加餡,成型為一體哮内,生產(chǎn)高效剪炮。
黃山燒餅三道搟面酥餅機特點:
1、它吸收國內(nèi)傳統(tǒng)手工制作技術(shù)达植,即運用搟面杖搟面和碾壓面團的方式和保證面皮筋性且綜合考慮面食的口感而研發(fā)
2藤门、結(jié)構(gòu)簡單、緊湊,易清洗且不易出故障
3酒尝、整機運行穩(wěn)定邦碾,高速運行時噪音低
4、操作安全迫手、簡單像淋,面皮從一道至二道、三道报葬,均無需用手送面
5语雇、生產(chǎn)速度快,效率高挺久,各環(huán)節(jié)都輔以精密電控設備控制
6磨涵、生產(chǎn)過程順暢,不會出現(xiàn)堵面乳规,破酥等現(xiàn)象
7形葬、與食品接觸的配件均符合食品安全要求。
8暮的、產(chǎn)品的面帶經(jīng)一道壓面壓成毛坯料笙以,二道壓面打擊壓面,三道壓面修平再壓冻辩,一步步提高筋度和密度猖腕,提高口感。
9恨闪、本機主控制系統(tǒng)采用三菱PLC控制倘感,點控部分采用進口光電感應器精密控制,自動化程度高咙咽。
仿手工三道搟面酥餅機主要技術(shù)參數(shù):
型 號: SRSM-III
產(chǎn)品重量:15~150克/個(酥餅)
生產(chǎn)能力:1000~6000個/小時
功 率:5Kw
外型尺寸:5200×680×1750mm