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蘋果脆真空油炸設(shè)備 果蔬脆片真空油炸機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)特定

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時(shí)間:2023-05-07 09:18:04瀏覽次數(shù):715次

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電壓 380V 額定功率 15kw
能源 電加熱 容油量 800L
外形尺寸 3000*2300*1500mm 溫度范圍 80-120℃
炸框尺寸 1000*1000*1000mm 重量 1500kg
自動(dòng)化程度 全自動(dòng)
蘋果脆真空油炸設(shè)備加熱次坡、油浴、儲(chǔ)油画畅、脫油、脫水宋距、油過濾一體化設(shè)計(jì)轴踱,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低谚赎,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)淫僻,在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行菠蘿蜜加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗壶唤、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害雳灵。

蘋果脆真空油炸設(shè)備加熱、油浴闸盔、儲(chǔ)油悯辙、脫油、脫水满页、油過濾一體化設(shè)計(jì)预署,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低惑拙,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)聂歹,在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行菠蘿蜜加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗插呜、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害乘步。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介砾楞,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出榨降,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);真空油浴脫水干燥機(jī)做出的菠蘿蜜脆片真正做到了香脆但不油膩檩耕、香甜可口沧气,含油率較常溫油炸機(jī)低30-40%,含油率非常低蜒鸣,它不僅保持了菠蘿蜜本身的色牍懂、香、味绸罗,而且還具有低熱量意推,低脂肪豆瘫,高纖維,富含維生素和礦物質(zhì)等特點(diǎn)菊值,再加上保質(zhì)期較長這一優(yōu)勢(shì)外驱,所以菠蘿蜜脆片逐漸成為了人們休閑食品的。
蘋果脆真空油炸設(shè)備采用真空油炸腻窒,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱昵宇。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出儿子,并且隨著原料的脫水瓦哎,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味柔逼〗可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他化學(xué)制劑愉适,可以提高油的反復(fù)利用率寓蔼,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%韩艾,而真空油炸食品的含油率在10%-20%筛六,節(jié)油30%-40%,節(jié)油*短即。食品脆而不膩什氮,可貯性能良好。
諸城市德仁機(jī)械有限公司是一家集研發(fā)宜抓、設(shè)計(jì)舟道、生產(chǎn)、銷售為一體的公司矫第,以生產(chǎn)食品機(jī)械為主遍沟,專業(yè)從事果蔬風(fēng)干清洗流水線,漂燙機(jī)浑擎、巴氏殺菌機(jī)倚务,風(fēng)干線,烘干機(jī)沼死,真空凍干機(jī)着逐,真空油炸機(jī)等,各種果蔬意蛀、凈菜加工耸别、瓜果、根莖類、玉米脫粒秀姐、肉類慈迈、海產(chǎn)品等的清洗、切割省有、去皮及各種不銹鋼輔助設(shè)備的研發(fā)與制造痒留,生產(chǎn)、銷售蠢沿、技術(shù)咨詢及服務(wù)于一體的綜合性企業(yè)伸头。

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