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電功率	60kw	殺菌設(shè)備類型	釜式
適用對(duì)象	果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他	適用范圍	肉制品加工廠設(shè)備
外形尺寸	280015002900mm	蒸汽壓力	0.2
重量	350kg

　　高溫鹽焗雞殺菌釜

　　殺菌鍋的設(shè)備特點(diǎn)：

　　1)、短時(shí)間高溫殺菌逸雹，采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌营搅，先將熱水罐內(nèi)的水預(yù)熱到滅菌所需要的溫度，縮短了殺菌時(shí)間梆砸，殺菌溫度起點(diǎn)高转质，保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。

　　2)版药、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐爹舱，在滅菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)約蒸汽寻僧、能耗和殺菌時(shí)間以及人力皿遏、物力的消耗，大大降低了生產(chǎn)堪渠。

　　3)丧忍、均一的水流交換方式，溫度均衡陶握。利用熱水循環(huán)参挨、浸泡式殺菌，在殺菌過(guò)程中禁歧，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上亮蜓、下不斷切換嘉容，了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫挠囚，任意點(diǎn)的熱分布均一饿呢，使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長(zhǎng)久。

　　高溫鹽焗雞殺菌釜

　　1堪遂、升溫快

　　鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水介蛉，并采用進(jìn)口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度溶褪。

　　2币旧、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一中遠(yuǎn)熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴猿妈，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸吹菱，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致。

　　3彭则、節(jié)約能源

　　蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水鳍刷，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗贰剥。

　　4倾剿、間接加熱和冷卻，阻止二次污染

　　循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器被間接地加熱或冷卻蚌成，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無(wú)菌狀態(tài)前痘，殺菌完畢，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后秕刊，也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn)崎爽，整個(gè)包裝袋透明、干凈腮德，阻止二次污染摹撰。