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材質	全不銹鋼	工作壓力	0.2Mpa
功率	60kw	罐體結構	上下罐殺菌鍋
控制方式	電腦自控型	內徑	900mm
盤子數(shù)量	8個	殺菌方式	水浴殺菌鍋
殺菌溫度	121℃	外形尺寸	280015002900mm
重量	650kg

　　水浴式五花肉粽子殺菌鍋

　　粽子殺菌鍋廣泛應用于食品诞昧、果汁碉办、制藥、化工刃勤、飲料等行業(yè)蚂朽，作為加熱、冷卻湖饱、保溫掖蛤、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備井厌。

　　罐頭類：馬口鐵罐蚓庭、鋁罐(例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露仅仆、保健茶飲料等)

　　軟袋包裝：鋁箔袋器赞、透明袋、真空袋墓拜、高溫蒸煮袋等港柜。

　　它是由鍋體、鍋蓋咳榜、開啟裝置夏醉、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置涌韩、蒸汽噴管及若干管口等組成畔柔。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈匙杏，密封可靠，使用壽命長布橄。具有受熱面積大充陷，熱效率高、加熱均勻荠涂、液料沸騰時間短徊儿、加熱溫度容易控制等特點。

　　某些殺菌鍋被設計成僅使用少量的水乳的，這些水在殺菌過程中并未*浸沒容器泥贷，而是在容器上進行噴霧或噴淋。其中一種類型的殺菌鍋是從殺菌鍋底部將水抽出硼环，并通過殺菌鍋頂部和中部的水噴霧噴嘴將水重新導入鍋內對容器進行加熱或冷卻洼眶。水通過蒸汽擴散管進行內部加熱，使用空氣進行加壓狰宗。加熱介質為混合的水噴霧白庙、蒸汽和空氣。冷卻水在殺菌循環(huán)結束時引入殺菌鍋甘沾。在水噴霧殺菌鍋中也可以使用其它的水加熱和循環(huán)方法搬设。

　　水浴式五花肉粽子殺菌鍋

　　另外一種類型的系統(tǒng)是使用位于殺菌鍋頂部的水分布系統(tǒng)，對水加熱或冷卻撕捍，從上而下對容器進行噴淋拿穴。空氣作為過壓源忧风。水通過外部的熱交換器進行加熱默色，并在此系統(tǒng)中用泵進行循環(huán)。當殺菌完成后狮腿，殺菌熱水通過外部的熱交換器進行冷卻腿宰，作為冷卻水。