半自動噴淋式殺菌鍋特點：

1努儒、鍋內熱分布均勻
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,設置在每一層托盤之間遇穷，因此可得
到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中申屹，連續(xù)噴淋水绘证，使罐內溫度在殺菌
過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至zui低限度哗讥。 
2嚷那、升溫快
由于鍋內只有少量循環(huán)水，并采用高效率（可達98％）熱交換器杆煞，所以魏宽，食品升溫速度快，一般情況下决乎，
在蒸汽壓力為0.6Mpa時队询，食品從20度升到121度，只需8分鐘构诚，這樣可以zui大限度的保留食品的風味和色澤蚌斩，也能降低能源的消耗。 
3范嘱、間接加熱和冷卻送膳，防止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器進行間接地加熱或冷卻，阻止二次污染斤间。

半自動噴淋式殺菌鍋
4穆烹、適合各種不同的包裝物 
    由于在降溫過程中乌换，不是直接向鍋內注入涼水，所以對于易碎的玻璃瓶包裝败何，可以采取柔和的降溫速度祖销，避免由于溫差過大引起瓶的破碎。這一特點也適合貝類惹你，如蛤類夕荆，降溫溫差太大，或升溫溫差太大都會引起殼的破碎糊扑。
5添毒、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
壓力平衡系統(tǒng)對內含氣包裝的殺菌至關重要樟闽，尤其是在升溫或降溫階段植西，需要精確的壓力控制”勘猓控制系
統(tǒng)可對處理罐內的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測宫屠，并對罐內壓力進行校正以便使其與包裝內的壓力相應。對于內
含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝滑蚯，或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理浪蹂，而不會使包裝或其內
容物受到破壞或變形。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng)告材，可將適用于任何產品的各種壓力模式預先編制成程序輸入計
算機中坤次。
6、控制系統(tǒng) 
     A斥赋、所有時段均由傳感器和閥門自動控制缰猴。
     B、壓力和溫度呈數(shù)字化顯示疤剑。 
     C滑绒、采用記錄儀記錄溫度和壓力變化曲線。 
     D隘膘、壓力傳感器疑故、溫度傳感器、PLC棘幸、人機界面等使用進口部件锤塘。
7、殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng)
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求问乌，隨時設定不同的升溫和冷卻程序伦够，可利用多階段的加熱的殺菌方式，
使食品承受的熱量限制到zui小*寂齐，以盡可能*地保存其風味绅厘、口感和色澤尺笼，使每一種食品均可在*狀
態(tài)下進行調理滅菌。精確的殺菌溫度（±0.1℃）可以避免因高溫高壓加工法而產生的蒸煮異味