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山東春澤機械科技有限公司

當(dāng)前位置：山東春澤機械科技有限公司>>殺菌鍋>>雙層殺菌鍋>> cz-800麻醬雞蛋殺菌鍋 水浴式殺菌設(shè)備

麻醬雞蛋殺菌鍋 水浴式殺菌設(shè)備

參   考   價: ￥ 49000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號cz-800

品       牌春澤

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：王經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-06-09 15:47:12瀏覽次數(shù)：1404次

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容積 0.75m3
麻醬雞蛋殺菌鍋 水浴式殺菌設(shè)備可以殺菌的食品有雞、鴨慈翔、血豆腐权塑、培養(yǎng)基、粽子因镊、豆制品高溫殺菌鍋玉米托茅、罐頭、雞蛋晋劫、鹵肉层焚、香腸等，根據(jù)控制方式不同有手動控制怎机、電器半自動岸腔、電腦半自動、電腦全自動等仲闽。
麻醬雞蛋殺菌鍋  水浴式殺菌設(shè)備

麻醬雞蛋殺菌鍋  水浴式殺菌設(shè)備
反壓滅菌鍋按加熱形式可分為：蒸汽式和電加熱式
按殺菌方式可分為：氣殺脑溢、水浴、頂淋赖欣、側(cè)噴屑彻、全噴、轉(zhuǎn)籠顶吮。
按照結(jié)構(gòu)形式可分為：單鍋酱酬、雙層壶谒、雙并、兩鍋一罐膳沽，三鍋一罐等汗菜。
按照控制方式分為：手動控制型、電氣半自動控制型挑社、電腦半自動控制型陨界、電腦全自動控制型。
一痛阻、單層水浴殺菌鍋
1菌瘪、殺菌水在鍋內(nèi)加熱，升溫時間較長音拢，對產(chǎn)品色澤口感有一定的影響莱芥。
2、殺菌用熱水回收到客戶自備熱水池中丈蛇，由于不是壓力罐熱損失比較大娩证。
雙層水浴殺菌鍋
1、殺菌水經(jīng)過在熱水 罐內(nèi)提前預(yù)熱抬宽，殺菌溫 度起點高隐睹，縮短殺菌時 間。2硝僻、殺菌用熱水回收到 熱水罐中鹿脯，便于循環(huán)利 用，節(jié)約能源毕沫、提高效 率抵师。3、采用上下罐格局嫂焕， 節(jié)約空間盯桦。
雙層水浴殺菌鍋工作原理
1、將上罐殺菌用水預(yù)熱后渤刃，直接進入下罐殺菌
2拥峦、循環(huán)泵將下罐熱水不斷循環(huán)，迅速達到殺菌溫度卖子，進入保溫狀態(tài)略号，鍋內(nèi)
溫度保持恒一，即殺菌階段
3洋闽、殺菌結(jié)束玄柠，殺菌熱水回收至上罐儲存起來，以待下一鍋殺菌使用，節(jié)省能
4羽利、冷水直接進入殺菌鍋進行降溫冷卻
水浴式殺菌鍋工作原理
一宫患、基本原理：
殺菌鍋分上下兩層，上罐主要用來回收熱水用这弧，用0-147℃均可娃闲，殺菌性能是靠下罐來完成的，為了確保下罐溫度均勻匾浪，殺菌*逛徽，鍋內(nèi)熱水循環(huán)快，操作簡單蚜烹，省時省力省人工穗免。


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