| 電壓 |
380V |
額定功率 |
27kw |
| 能源 |
電加熱 |
容油量 |
1L |
| 外形尺寸 |
18000*1500*2800mm |
溫度范圍 |
80-90℃ |
| 炸框尺寸 |
1mm |
重量 |
1000kg |
| 自動化程度 |
全自動 |
雞腿保香保色真空油炸機是公司新研發(fā)的真空油炸設備,是目前實用的油炸設備; 一代單室真空油炸機,二代水油混合真空油炸機,三代雙室真空油炸機。
雞腿保香保色真空油炸機
低溫真空油炸脫水技術(shù)在食品加工業(yè)中的應用十分廣泛绞幌，低溫真空油炸脫水技術(shù)作為一項新的食品加工技術(shù)蕾哟，已被我國列入食品工業(yè)發(fā)展的重點推廣計劃。低溫真空油炸脫水技術(shù)的進一步開發(fā)莲蜘，必將推動我國現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術(shù)進步谭确，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展，使我國豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過高科技轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢菇夸，為我國食品工業(yè)及高產(chǎn)琼富、高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)開辟出一條新路泻漏。
面對不斷暴露信任危機的食品安全問題翎噩，越來越多的消費者傾向于天然食品，營養(yǎng)哆念、方便治弯、安全、綠色是當前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢桨拉。而且對于油炸食品凡盔，許多消費者是避恐不及的，如何消除消費者的恐懼心理生產(chǎn)出健康安全產(chǎn)品涎捆，采用真空油炸技術(shù)幅瑞，使油炸食品也能吃出健康天然與安全。
優(yōu)勢：
1灯葡、全自動真空油炸機在真空下連續(xù)性完成蒙便，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于覆壓狀態(tài)结阅，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工仓陆，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。在負壓狀態(tài)蝎毡，以油作為傳熱媒介厚柳，食品內(nèi)部的水分會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)沐兵。
2别垮、自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱扎谎、無過壓宰闰，確保產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)。
3簿透、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。
4老充、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離葡盗，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復使用率啡浊，減少油的損耗觅够。
5、采用不銹剛材料制成扳辆，具有工效高尽由、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點雷镀。
雞腿保香保色真空油炸機 適用范圍:
1野戏、水果類:如蘋果、香蕉兆剃、彌猴桃哺挺、菠蘿、冬棗被核、草莓暴姓、 菠蘿蜜等。
2勃提、蔬菜類:如胡蘿卜湿儡、蘿卜、甘薯凹尺、南瓜处榔、大蒜、洋蔥派阱、蘑菇诬留、冬瓜、秋葵等贫母。
3文兑、肉食類:如牛肉、魚片腺劣，蝦绿贞、章魚等。
4橘原、干果類:青豆籍铁、蠶豆等。
真空低溫油炸食品的優(yōu)點：
1趾断、供熱溫度低拒名，營養(yǎng)成分損失小
在真空條件下吩愧，使原料在 80~110℃ 左右脫水，有效地避免了高溫對食品營養(yǎng)成分及品質(zhì)的破壞增显。同時在真空狀態(tài)下慎瓮，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化膨脹，具有良好的膨化效果伊丘。
2捧法、更好的保留了果蔬本身的香氣和風味
低溫真空狀態(tài)下干燥，保留了產(chǎn)品色澤异瞭，并且有油脂參與干燥裹五，果蔬脆片風味升級，質(zhì)地松脆可口睛宝。
3捅县、油耗小，油脂劣化速度慢
低溫油炸可防止油脂的劣化變質(zhì)昼薯，提高油的利用率网访，降低成本，產(chǎn)品安全衛(wèi)生彪珠。
售后服務：
1.公司每件產(chǎn)品都經(jīng)過嚴格檢測試后出廠质法。
2.“保姆式服務”7天24小時客戶服務，隨時為您提供完善的支持浸船，解決后顧之憂妄迁。
3.對售出產(chǎn)品可提供工程人員,指導調(diào)試。
4.隨時符合供應產(chǎn)品中的配件李命。
5.為用戶提供終身服務登淘。
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