肉丸子腸真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：

1.本機(jī)采用不銹鋼蒸橡，圓弧型封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理深境，運(yùn)行噪音小每玛。

2.漿葉圓弧形，使腌料分布均勻旅雇，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害芦赔，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

3.電器防水設(shè)制振害，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉盖扔，間歇匀油，放氣缘缚，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能敌蚜。

4.該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動(dòng)擠壓原理進(jìn)行滾揉桥滨，使肉塊在真空狀態(tài)下，通過(guò)傾斜式滾揉使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白弛车，易被人體吸收

5.同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩齐媒，口感好，成品出率高的目的纷跛。

6.日本進(jìn)口歐姆龍電器喻括，準(zhǔn)確度高，使用壽命長(zhǎng)贫奠。

7.配有上海產(chǎn)真空泵唬血，提高了抽氣速度，縮短抽氣時(shí)間唤崭，提高勞動(dòng)效率拷恨。

8.滾筒該采用偏心夾緊脖律，安裝方便。

9.配有真空吸附料口漩叶，可將腌制液自動(dòng)吸入滾筒內(nèi)苹衰。

10．真空泵抽氣管與滾筒采用快換街頭連接，既保證了真空密封性狞朦，又保證了抽氣口的衛(wèi)生棘爱。

11.繼電器控制：工作時(shí)間，暫停時(shí)間澎矗，總工作時(shí)間在操作面板上通過(guò)時(shí)間繼電器設(shè)定序敷。

12.可以實(shí)現(xiàn)：正常滾揉—暫停—翻轉(zhuǎn)滾入→暫停循環(huán)模式。

肉丸子腸真空滾揉機(jī)任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間当糯、做工時(shí)間赋昔、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié)，也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制捧练，滾揉時(shí)的工作環(huán)境*溫度為0~3℃亮绢。

真空滾揉機(jī)種類很多，目前市場(chǎng)上的型號(hào)區(qū)分主要是根據(jù)其容積來(lái)區(qū)別风居，根據(jù)通用標(biāo)準(zhǔn)主要有50L型俘戈、100L型、200L净响、300L型少欺、500L型、600L型馋贤、800L型赞别、1000L型、1200L型配乓、1600L型等不同型號(hào)的真空滾揉機(jī)仿滔。