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　　不銹鋼真空滾揉機(jī)

　　1本機(jī)采用304不銹鋼友移，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計合理玷仗，運(yùn)行噪音小洽灿。

　　2.槳葉圓弧形，*設(shè)計仅犬，使腌料分布均勻盆述，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高案哄。

　　3.防水電腦控制或時間繼電器控制霜铸，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動滾揉，間歇沐亏，放氣灌大，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動呼吸功能

　　4.本機(jī)還具有變頻功能耸挟，是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整死唇。

　　不銹鋼真空滾揉機(jī)技術(shù)特點(diǎn)：

　　1、單向轉(zhuǎn)動,速度可調(diào)卿捎。

　　2配紫、滾筒定位功能。滾揉完成后滾筒會停止在固定位置午阵。

　　3躺孝、時間繼電器控制，可以實(shí)現(xiàn)：滾揉-暫停-滾揉-暫停循環(huán)模式底桂。

　　4括细、總時間、運(yùn)轉(zhuǎn)時間、暫停時間參數(shù)可選奋单。

　　5锉试、內(nèi)置式真空泵，配置空氣過濾裝置览濒，防止物料被抽入真空泵呆盖。

　　6、呼吸式真空功能贷笛。

　　7应又、全部采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，制作工藝精良石被，外表噴砂處理鲜映。

　　是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉低吠、按壓和腌制袭仲，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻非淹。能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸箭基，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力周讯，并且可以使肉塊發(fā)色芭甚，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)奔沐。

　　適用范圍：

　　雞腿全自動滾揉機(jī)適用于西式香腸少煮、火腿、培根碘展、烤肉以及禽類睦作、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工叹放。通過滾揉工序，可以縮短加工時間挠羔，改善腌制浸泡效果井仰，提高肉品品質(zhì)。該機(jī)型機(jī)構(gòu)簡單破加、操作方便俱恶，適合中小批量加工。

　　滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)范舀，主要是將加工的肉類合是，如牛肉，羊肉，雞肉聪全，鴨肉泊藕，鵝肉，豬肉难礼，魚肉娃圆，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)涂颠，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度固脸，并大限度的保持肉內(nèi)的水分。滾揉機(jī)是將塊狀肉在真空狀態(tài)下俗齿，通過筒體轉(zhuǎn)動進(jìn)行滾揉典患。

　　山東諸城春澤機(jī)械廠家，15年生產(chǎn)機(jī)械制造廠家圆滓，老品牌猾灰，值得信賴。