圣達(dá)果蔬烘干脫水設(shè)備 VF真空油炸設(shè)備

  營(yíng)養(yǎng)俊性、方便、安全描扯、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢(shì)定页。風(fēng)味*果蔬脆片深受歐美、澳大利亞绽诚、日本拯勉、港臺(tái)等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)人們的歡迎。國(guó)內(nèi)憔购，隨著人民生活水平的不斷提高宫峦， 人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品，在北京罚琅、上海涮舔、云南、陜西南谈、內(nèi)蒙古骂蒙、西藏、天津等發(fā)達(dá)城市已經(jīng)受到消費(fèi)者的熱烈追求国谬。市場(chǎng)需求量急增殷缝，產(chǎn)品供不應(yīng)求燎隅。

西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司針對(duì)果蔬深加工領(lǐng)域*研發(fā)出了VF真空脫水設(shè)備，其中真空泵機(jī)組是果蔬脆片加工的核心設(shè)備蝇盖，具有操作維護(hù)簡(jiǎn)便扁奔，可靠性及加工效率高，節(jié)能等顯著特點(diǎn)虎资，加工出的產(chǎn)品暖谚，可達(dá)到較高品質(zhì)要求。  

真空低溫油炸脫水干燥原理：

  果蔬脆片是它以新鮮的水果卷雕、蔬菜為主要原料节猿，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等*技術(shù)漫雕，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥滨嘱，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低浸间，脆而不膩九孩，保存了果蔬原有的形、色发框、香躺彬、味，并富含維生素梅惯、礦物質(zhì)宪拥、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖铣减、低鹽她君、低脂、低熱等特征葫哗。

真空低溫油炸適用的食品范圍：

  1狈合、水果類：如蘋果、香蕉笤吵、彌猴桃捏描、菠蘿、冬棗叹倒、草莓肘蜘、 菠蘿蜜等。

  2甩芦、蔬菜類：如胡蘿卜讽空、蘿卜、甘薯练歇、南瓜楞盼、大蒜忍症、洋蔥、食用菌锄镜、冬瓜稽及、秋葵等。

  3档玻、肉食類：如牛肉怀泊、魚片茫藏，蝦误趴、章魚等。 

真空油炸工藝流程：  

  原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青（護(hù)色）→瀝水→冷凍→解凍→浸漬（真空浸漬）→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫(kù)务傲。

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