長期轉(zhuǎn)讓二手豆制品殺菌鍋

關(guān)于公司：

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長期轉(zhuǎn)讓二手豆制品殺菌鍋

概述：

1 萎战、：殺菌鍋由鍋體咐容、鍋蓋、開啟裝置蚂维、鎖緊楔塊戳粒、安全聯(lián)鎖裝置、軌道侦广、滅菌筐恼芙、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈成猴，密封可靠仪丛，使用壽命長。

2 软殿、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源卒粮，具有受熱面積大，熱效率高骨惫、加熱均勻钱挺、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)蜀勃。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造辣沧，配有壓力表和安全閥，外型美觀驼鳞、安裝容易哀铡、操作方便、安全可靠。

3抒痒、用途：殺菌鍋主要用于!

幌绍、

從殺菌方式上分三種：

1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡故响，這種方式熱分布比較均勻傀广。

2、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水彩届，而是直接進(jìn)蒸汽升溫伪冰，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是均勻樟蠕。

3贮聂、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中寨辩，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面寂汇，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速捣染，能全面、快速饭糊、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌豌泊，特別適合軟包裝食品的殺菌。

從罐體結(jié)構(gòu)上分三種：

1稳虱、 單罐殺菌鍋

2怔于、 雙層殺菌鍋

3、 雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋

4畅刑、 立式殺菌鍋

5姚详、 電汽兩用殺菌鍋

6、 旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋喇躲、

從鍋體材質(zhì)上分三種：

1腮稚、 全不銹鋼

2、 半鋼

3继棉、 碳鋼

選擇原則：

1挽饺、電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同终琅，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3恨溜。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高找前，控溫和控壓等都由人工完成糟袁，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

2项戴、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格形帮，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。

3肯尺、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵沃缘，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂疲员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋则吟。

4槐臀、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋氓仲，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐水慨，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用敬扛，可節(jié)約大量蒸汽现熔，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。

5滤躺、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐展霸，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生屠途，上罐滅菌莺肌。

6、若產(chǎn)品粘稠度很高带诊，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)辈喜，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。

關(guān)于產(chǎn)品：