材質(zhì) |
碳鋼 |
工作壓力 |
10Mpa |
功率 |
10kw |
罐體結(jié)構(gòu) |
上下罐殺菌鍋 |
控制方式 |
電氣自控型 |
內(nèi)徑 |
10mm |
盤子數(shù)量 |
10個(gè) |
殺菌方式 |
噴淋式殺菌鍋 |
殺菌溫度 |
11℃ |
外形尺寸 |
11mm |
重量 |
11kg |
殺菌鍋 |
10 |
現(xiàn)貨出售二手臥式殺菌鍋
臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設(shè)備蛮究,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動(dòng)方便卸矾,適應(yīng)于罐頭家厂、飲料對(duì)馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。
現(xiàn)貨出售二手臥式殺菌鍋
關(guān)于公司:
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現(xiàn)貨出售二手臥式殺菌鍋
概述:
臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設(shè)備,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法距潘,開閉起動(dòng)方便炼列,適應(yīng)于罐頭、飲料對(duì)馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作音比。
結(jié)構(gòu):
鍋體---包括鍋身俭尖、鍋蓋、轉(zhuǎn)環(huán)洞翩、軌道稽犁、密封圈、滾輪骚亿、鎖緊楔塊已亥、蒸汽、噴管来屠、冷卻水管及閘閥等虑椎。
種類:
巴氏殺菌機(jī)不斷發(fā)展的過程中一些技術(shù)也在不斷進(jìn)步,加熱降溫原理有壓縮機(jī)和水循環(huán)兩種囚请,相比之下水循環(huán)要比壓縮機(jī)的效率高疚傲,且保留了牛奶的原味,逐步替代了壓縮機(jī)巴氏殺菌機(jī),水循環(huán)巴氏殺菌機(jī)的類別在市面上有迷你型痕豺、簡易型亏铃、豪華型、柜式努辛、酸奶鮮奶一體機(jī)等種類穴眼,隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展,巴氏殺菌機(jī)的種類也在不斷的增加腿扑。
操作說明:
一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋没赔,本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行穷歹,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))嚼龄。在殺菌時(shí),由于加熱使罐頭溫度升高段直,罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過罐外(在鍋內(nèi))的壓力吃溅。因此,為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋鸯檬,對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出决侈,必須施加反壓力,特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此喧务。使用反壓力殺菌赖歌,即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋功茴,其操作情況分述如下:
由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體庐冯,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此坎穿,在殺菌時(shí)升溫過程中展父,不放進(jìn)壓縮空氣,而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)玲昧,才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)栖茉,使鍋內(nèi)增加0.5~0.8個(gè)大氣壓。特經(jīng)過殺菌后孵延,降溫冷卻時(shí)狭缰,停止供應(yīng)蒸汽,將冷卻水壓入噴水管茸例。由于鍋內(nèi)溫度下降罪靠,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償偷逆。
在殺菌過程中默言,應(yīng)注意zui初排氣角殃,進(jìn)而泄汽,使蒸汽流通豺这。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進(jìn)熱交換歼虽【捌蓿總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進(jìn)行而灸,殺菌溫度的高低拐尚,殺菌壓力的大小,殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定电湘。
關(guān)于產(chǎn)品: