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| 材質 | 碳鋼 | 工作壓力 | 10Mpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 10kw | 罐體結構 | 上下罐殺菌鍋 |
| 控制方式 | 電腦自控型 | 內徑 | 10mm |
| 盤子數量 | 10個 | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
| 殺菌溫度 | 11℃ | 外形尺寸 | 11mm |
| 重量 | 11kg | 殺菌鍋 | 10 |
閑置二手豆制品殺菌鍋
關于公司：
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閑置二手豆制品殺菌鍋
概述：
1 拼固、：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋篙协、開啟裝置今攀、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置粟朵、軌道敲抄、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成喻秩。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈碴验，密封可靠，使用壽命長批斯。
2 辞槐、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高榄檬、加熱均勻卜范、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點鹿榜。 本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造海雪，配有壓力表和安全閥，外型美觀舱殿、安裝容易奥裸、操作方便、安全可靠沪袭。
3湾宙、用途：殺菌鍋主要用于!
、
從殺菌方式上分三種：
1冈绊、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡侠鳄，這種方式熱分布比較均勻。
2死宣、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水枕捺，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點跷碰，所以這種方式熱分布不是zui均勻壁歧。
3、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上谎后，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中段扛，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*古种，而且升溫和冷卻速度迅速跌缩，能全面、快速攻睬、穩(wěn)定的對鍋內產品進行殺菌雀肠，特別適合軟包裝食品的殺菌。
選擇原則：
1浅慎、電腦半自動殺菌鍋溫度控制胁会、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3抵蚊。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋施绎。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成贞绳，食品外觀很難掌握谷醉，漲罐（袋）和破碎率高。
2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格俱尼，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋抖单。
3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵遇八，因為升溫和降溫速度都要求可以控制矛绘，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4刃永、若從節(jié)約能源考慮货矮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐斯够，下罐是處理罐囚玫，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽榕华，適合每天產量超過10噸的食品生產企業(yè)拇蟋。
5、若產量較小或者沒有鍋爐幽滤，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產生崖蟀，上罐滅菌哼沃。
6、若產品粘稠度很高吹迎，殺菌過程中產品需要旋轉床候，則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。
關于產品：
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