我公司的主要產(chǎn)品：真空低溫油炸機(jī), 實(shí)驗(yàn)型（小型）真空油炸機(jī)翁垂，真空油炸機(jī)，真空浸漬機(jī)港揉，真空濃縮設(shè)備减磷，真空干燥設(shè)備，連續(xù)式預(yù)煮機(jī)宰孙，脆片成套生產(chǎn)線针如，真空冷凍干燥設(shè)備、果蔬預(yù)處理生產(chǎn)線等犯党，同時(shí)為用戶提供相關(guān)的和服務(wù)。
　　我公司擁有一支創(chuàng)新拼搏蜘体、充滿活力和凝聚力的團(tuán)隊(duì)示董，團(tuán)隊(duì)中有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員和技術(shù)嫻熟的工人、保證了產(chǎn)品的技術(shù)*性和質(zhì)量的穩(wěn)定可靠性逮百，加上及時(shí)迅速的服務(wù)艾烫，保障客戶。

真空油炸原理：

      果蔬脆片是以新鮮的水果氯北、蔬菜為主要原料拄讨，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等*技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥椭员，獲取含水量很低的果蔬食品车海，含油率低，脆而不膩隘击，保存了果蔬原有的形侍芝、色、香埋同、味州叠，并富含維生素、礦物質(zhì)凶赁、纖維等多種營養(yǎng)成分咧栗，具有低糖、低鹽虱肄、低脂致板、低熱等特征。

真空油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

●保色作用：采用真空油炸浩峡，油炸溫度大大降低可岂，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色村钧、變色僵息、褐變，可以保持原料本身的顏色臊骂。如獼猴桃極易受熱褐變咕咸，若采用真空油炸，可以保持其綠色云拔。

●保香作用：采用真空油炸倡剥，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性足曹，在油脂中并不溶出檀萝，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮江刚。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味朋凰。

●降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合驴荡、熱分解情组，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中箩祥，油處于負(fù)壓狀態(tài)院崇，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低底瓣，因此谢揪，油脂的劣化程度大大降低。 

真空油炸的工藝特點(diǎn)：

●真空油炸是在低溫（70～110℃）對食品進(jìn)行油炸濒持、脫水键耕，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。

●低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)柑营，不必加入其他化學(xué)制劑屈雄，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本官套。一般油炸食品的含油率高達(dá)40％～50％酒奶，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%奶赔，節(jié)油*纪孔。食品脆而不膩，可貯性能良好衷屋。

●在真空狀態(tài)下现岗，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹尔粮，間隙擴(kuò)大辱涨，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口激靡，且具良好的復(fù)水性能开撤。

目前主要應(yīng)用于：

1、水果類：如蘋果娩纱、香蕉瞒唇、彌猴桃、菠蘿磨豁、哈密瓜服畜、冬棗、菠蘿蜜等顾翼。 

2挡毅、蔬菜類：如土豆、胡蘿卜暴构、蘿卜、甘薯段磨、南瓜取逾、大蒜、洋蔥、蘑菇砾隅、冬瓜误阻、秋葵等。

3晴埂、肉食類：如牛肉究反、魚片，蝦儒洛、章魚等精耐。

4、堅(jiān)果類：如青豆琅锻、蠶豆竿饭、核桃仁、腰果肴泥、蓮子不凳、 巴達(dá)木、白果等耻宋。

 全自動(dòng)真空油炸機(jī)是上海燊毓機(jī)械科技根據(jù)市場需求腿弛，專為食品加工企業(yè)或者食品學(xué)院而研發(fā)的一款的小型真空油炸機(jī)，本機(jī)采用市場上的電磁感應(yīng)加熱雁巾，溫度誤差做到了zui小躬摆，正負(fù)誤差僅為兩度，本機(jī)操作簡單方便雄防，占地空間小柱阱，方便挪動(dòng)、無噪音康局、性能穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)概尝，為客戶在做產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)研發(fā)時(shí)提供更多的便。 

全自動(dòng)真空油炸機(jī)由于體型小蟆盐，又采用*的PLC智能界面控制承边，無論是初用者或是力弱的女士，使用起來都很方便易懂石挂。操作時(shí)只需在PLC智能界面輸入您要做的產(chǎn)品參數(shù)博助，然后一鍵啟動(dòng)即可，油炸全程自動(dòng)控制痹愚，不用擔(dān)心設(shè)備中途會(huì)出現(xiàn)什么問題富岳，產(chǎn)品完成后自動(dòng)開蓋，屆時(shí)拿出產(chǎn)品就好了拯腮。就是這么簡單窖式，就是這么好用蚁飒。

     目前上海燊毓全自動(dòng)真空油炸機(jī)的良好性能及穩(wěn)定性得到了市場的*好評(píng)和認(rèn)可，為我們的全自動(dòng)真空油炸機(jī)羸得了良好的口碑萝喘，同時(shí)也歡迎廣大客戶前來我公司實(shí)地考察和交流淮逻，我們一同進(jìn)步和成長。再次感謝客戶在使用中給予我們提供寶貴的建議阁簸，我們將繼續(xù)努力爬早，做更好的產(chǎn)品服務(wù)市場。

設(shè)備參數(shù)：

型號(hào)：      SY-15

處理能力(原料Kg/次)：  1-15kg/次  

處理時(shí)間(min/次)：30-60 

工作真空度(Mpa)： 0.096-0.098

油溫（℃）： 70-110

加熱方式： 感應(yīng)加熱 

脫油轉(zhuǎn)數(shù)n/min： 100-800 

整機(jī)功率：25kw

電源： 380V/220V