張經(jīng)理
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
速食米線讓我們隨時領(lǐng)略米線的美味衣陶,開袋煮熟即食柄瑰,讓我們在家里公司隨時能享受米線帶來的美味,開袋速食米線湯料包的殺菌作業(yè)剪况,關(guān)系到米線的口感也質(zhì)量教沾,所以殺菌作業(yè)尤為重要,
我們?nèi)粘I钪幸攵希瑫?jīng)常購買一些速食的醬料包授翻、湯料包、火鍋底料包等產(chǎn)品孙咪,煲湯堪唐、涮羊肉、吃火鍋時使用起來簡單便捷翎蹈,這類醬料包裝產(chǎn)品深受人們的喜愛淮菠,可以使人們省卻自己熬制湯料的時間,可以根據(jù)個人的喜愛荤堪,選擇各種口味的醬料包合陵、湯料包
食品工廠在加工各種口味的醬料包、湯料包办适、火鍋底料包時玉唉,會根據(jù)實際情況對包裝好的湯料包進(jìn)行低溫殺菌作業(yè)银悄,就是我們熟知的低溫巴氏滅菌工藝,如果湯料包內(nèi)含有肉制品婚拭,則需要進(jìn)行高溫滅菌作業(yè)淫雾,殺菌作業(yè)是食品生產(chǎn)中重要的環(huán)節(jié),殺菌工藝關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量墅波、口感以及保質(zhì)期
米線醬料包巴氏殺菌生產(chǎn)線采用的工作原理為低溫巴氏殺菌作業(yè)簇像,對于整套生產(chǎn)線可以達(dá)到同步殺菌生產(chǎn)作業(yè),殺菌溫度和殺菌時間均可以根據(jù)產(chǎn)品的工藝要求進(jìn)行設(shè)定帚棚,巴氏殺菌生產(chǎn)線包含的設(shè)備有:巴氏殺菌機啊嘁、冷卻機、瀝水機暗环、風(fēng)干機
1、巴氏殺菌機:采用低溫殺菌作業(yè)亮花,池體四周設(shè)有保溫層副瀑,防止熱量散失的同時也起到防止工作人員燙傷的作用,殺菌熱源可以采用蒸汽加熱和電加熱兩種恋谭,殺菌溫度可以為60-98℃可調(diào)糠睡,殺菌時間同樣是根據(jù)物料特點進(jìn)行設(shè)定,食品級不銹鋼板材的應(yīng)用疚颊,增加了設(shè)備的使用壽命狈孔,符合食品衛(wèi)生安全要求
2、冷卻機:根據(jù)實際情況可以采用循環(huán)水冷卻材义、制冷機輔助冷卻或者是冷卻塔進(jìn)行冷卻作業(yè)均抽,主要作用是將殺菌后的物料中心溫度降低,便于之后的存儲作業(yè)其掂,冷卻機的運行速度與殺菌機同步油挥,這樣可以保證產(chǎn)量,同樣采用的是sus304食品級不銹鋼板材款熬,使用放心
3深寥、瀝水機:采用的是振動瀝水作業(yè),同時具有布料功能贤牛,將冷卻后的物料進(jìn)行振動瀝水和均勻的布料到風(fēng)干機上面怀程,進(jìn)行風(fēng)干作業(yè),不會刮破包裝袋表面
4钝菲、風(fēng)干機:常用的有平行網(wǎng)帶風(fēng)干機和翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機遣备,根據(jù)物料的不同進(jìn)行選擇,易損傷的包裝袋使用平行網(wǎng)帶的患敢,不怕?lián)p傷的使用翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機
米線醬料包巴氏殺菌生產(chǎn)線高規(guī)格要求通常采用全程PLC電腦控制腔水,殺菌時間及溫度進(jìn)行多套方案設(shè)置嘁压,可以應(yīng)用于多種產(chǎn)品的殺菌作業(yè)
設(shè)備大小均是根據(jù)產(chǎn)量要求進(jìn)行加工定制
序號 | 設(shè)備名稱 | 型號 | 外形尺寸mm | 功率kw | 材質(zhì) | 產(chǎn)量kg/h |
1 | 殺菌機 | YT-800 | 6000*1500*1460 | 0.75 | Sus304食品級 | 1000-2000 |
2 | 冷卻機 | YT-800 | 6000*1300*1260 | 6.25 | Sus304食品級 | 1000-2000 |
3 | 瀝水機 | YT-2000 | 2000*900*980 | 0.5 | sus304食品級 | 1000-2000 |
4 | 風(fēng)干機 | YT-1000 | 6000*1300*1450 | 15.75 | sus304食品級 | 1000-2000 |
我公司專業(yè)生產(chǎn)多種醬料、湯料已堆、火鍋底料爆踱、辣椒醬的巴氏殺菌設(shè)備,多種果蔬加工生產(chǎn)線你拗、凈菜加工設(shè)備变抡、醬菜加工設(shè)備等,我公司秉承高質(zhì)量要求括绣、完善的售后服務(wù)等宗旨酌省,全心為客戶服務(wù),進(jìn)行設(shè)備的設(shè)計加工定制监氢,符合生產(chǎn)要求