張經(jīng)理
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
功率 | 0.75kw | 加熱方式 | 蒸汽加熱 |
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類型 | 水浴式巴氏殺菌機(jī) | 滅菌時(shí)間 | 15-30min |
滅菌溫度 | 65-98℃ | 適用對(duì)象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 |
外形尺寸 | 6000*1300*1460mm | 重量 | 800kg |
詳細(xì)介紹
食品殺菌機(jī)撒遣、巴氏低溫殺菌機(jī)、水浴式巴氏滅菌機(jī)成套設(shè)備包含有:巴氏殺菌機(jī)管跺、冷卻機(jī)义黎、振動(dòng)布料機(jī)、瀝水風(fēng)干機(jī)豁跑、三層烘干機(jī)等廉涕,
食品級(jí)巴氏殺菌機(jī)可以用于多種產(chǎn)品食品的滅菌作業(yè)艇拍,其工作原理為在一定溫度范圍內(nèi)火的,溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢淑倾;溫度越高,繁殖越快涮饱。但溫度太高绸廉,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱常择、耐冷能力姨痊。巴氏滅菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理笆赤,將其全部殺滅
巴氏滅菌法的產(chǎn)生來(lái)源于巴斯德解決啤酒變酸問(wèn)題的努力购狈。當(dāng)時(shí),法國(guó)釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題粮唯,那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸杂猾,根本無(wú)法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生浇找。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問(wèn)題签子。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌搭为。營(yíng)養(yǎng)豐富的啤酒簡(jiǎn)直就是乳酸桿菌生長(zhǎng)的天堂缺西。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是馒胆,這樣一來(lái)啤酒也就被煮壞了缨称。巴斯德嘗試使用不同的溫度來(lái)殺死乳酸桿菌,而又不會(huì)破壞啤酒本身祝迂。
后睦尽,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí)器净,就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸骂删。這一方法挽救了法國(guó)的釀酒業(yè)掌动。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”
食品級(jí)巴氏殺菌機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
1.水浴式巴氏滅菌整機(jī)均采用食品級(jí)sus304不銹鋼制成,堅(jiān)固耐用宁玫、不生銹不變形粗恢、符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2.輸送網(wǎng)帶采用sus304不銹鋼網(wǎng)帶欧瘪,耐高溫眷射、伸縮性小、不易變形佛掖、輸送平穩(wěn)只逐、速度可調(diào)、噪音小等特點(diǎn)虚蹋。
3.采用電加熱或蒸汽加熱兩種加熱方式荞亩,也可根據(jù)客戶要求加裝改進(jìn)加熱管道。
4.本機(jī)采用蒸汽或者是電對(duì)水加熱的方式來(lái)達(dá)到殺菌溫度抄娜,箱體四周采用保溫材料驾腕,保證箱體內(nèi)溫度的同時(shí)又能保證箱體外不燙手,防止員工燙傷現(xiàn)象發(fā)生砂彻。
5.巴氏殺菌溫度在65°-98°可調(diào)陷今,可根據(jù)殺菌的產(chǎn)品來(lái)調(diào)節(jié)溫度,殺菌后進(jìn)入冷卻槽搪狗,將溫度降低到細(xì)菌繁殖溫度下吻毅,達(dá)到殺菌的效果。
6.該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊可與其他設(shè)備連接形成流水線作業(yè)跛究,可連續(xù)生產(chǎn)妆墩,保證質(zhì)量的同時(shí)又達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。
食品殺菌機(jī)成套生產(chǎn)線設(shè)備包含有:殺菌機(jī)重虑、冷卻機(jī)刹勃、瀝水機(jī)、風(fēng)干機(jī)嚎尤,成套生產(chǎn)線設(shè)備均可以根據(jù)產(chǎn)量大小來(lái)進(jìn)行加工定做荔仁,泛用于低溫肉類、豆干芽死、豆制品乏梁、罐頭、軟包裝、醬菜遇骑、醬腌菜卖毁、蔬菜、根莖類葉菜類的蔬菜落萎、鮮奶亥啦、果汁、飲料练链、果醬翔脱、果凍、山野菜颖倾、榨菜匀铸、灌裝、玻璃瓶等各種包裝的產(chǎn)品殺菌才褂。也可對(duì)各種蔬菜山野菜水果的殺青漂燙或蒸煮等工序讥认。
設(shè)備基本技術(shù)參數(shù):
序號(hào) | 設(shè)備名稱 | 型號(hào) | 外形尺寸mm | 功率kw | 材質(zhì) | 產(chǎn)量kg/h |
1 | 殺菌機(jī) | YT-800 | 6000*1500*1260 | 5.25 | Sus304食品級(jí) | 1000-2000 |
2 | 冷卻機(jī) | YT-800 | 6000*1300*1460 | 0.75 | Sus304食品級(jí) | 1000-2000 |
3 | 振動(dòng)布料機(jī) | YT-800 | 2000*950*800 | 0.5 | sus304食品級(jí) | 1000-2000 |
4 | 瀝水風(fēng)干機(jī) | YT-800 | 6000*1300*1450 | 15.75 | sus304食品級(jí) | 1000-2000 |
我公司專業(yè)生產(chǎn):餡料滅菌機(jī)、果醬滅菌機(jī)详贿、五香面醬滅菌機(jī)活益、蒜蓉辣椒醬滅菌機(jī)、辣醬滅菌機(jī)权惊、榨菜滅菌機(jī)百膳、醬菜滅菌機(jī)、米粉巴氏滅菌生產(chǎn)線辑剿、泡菜巴氏滅菌生產(chǎn)線、蘆筍巴氏滅菌設(shè)備吮骑、米線巴氏滅菌設(shè)備等等一系列食品殺菌坚浩、滅菌設(shè)備