冷藏保鮮冷庫(kù)中每立方米的容積大約能儲(chǔ)藏凍肉0.4噸左右音五，這是因?yàn)槔鋷?kù)需要留有過(guò)道等空間保障出入庫(kù)和通風(fēng)惫撰。另外結(jié)合不同大小冷庫(kù)的容積利用率問(wèn)題，速凍儲(chǔ)藏10噸肉類(lèi)的速凍冷庫(kù)大小為60m⊃3;以上躺涝。

冷藏保鮮冷庫(kù)優(yōu)點(diǎn)：

　　節(jié)能保溫：

　　因冷庫(kù)保溫性能*厨钻。故降溫速度快，保溫時(shí)間長(zhǎng)坚嗜，與其它冷庫(kù)材料相比夯膀，節(jié)能30-40%。

　　系列配套：

　　庫(kù)房板壁實(shí)行專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)苍蔬，互換性強(qiáng)诱建。形成多種規(guī)格的庫(kù)房，為用戶(hù)充分利用現(xiàn)有場(chǎng)地和建筑空間提供了方便碟绑。

　　裝拆方便：

　　板壁采用內(nèi)部預(yù)埋件扣式聯(lián)接武骆，裝拆搬運(yùn)方便，組裝啟用時(shí)間短溃杖，安裝周期是土建冷庫(kù)的1/3～1 / 20 硝锨，中小型冷庫(kù)一般3-5天交付使用耽慌，這對(duì)超市、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)储佣、食品廠辅任、醫(yī)療設(shè)備等尤為適宜。

不同儲(chǔ)藏量對(duì)應(yīng)的大小參照表：

　　1. 10平方米的肉類(lèi)速凍冷庫(kù)大概能儲(chǔ)藏4.8噸的凍肉;

　　2. 15平方米肉類(lèi)速凍冷庫(kù)大概能儲(chǔ)藏7.2噸凍肉;

　　3. 20平方米肉類(lèi)速凍冷庫(kù)大概能儲(chǔ)藏9.6噸凍肉;

　　4. 30平方米肉類(lèi)速凍冷庫(kù)大概能儲(chǔ)藏14噸凍肉;

　　5. 50平方米肉類(lèi)速凍冷庫(kù)大概能儲(chǔ)藏24噸凍肉位蓉。

設(shè)計(jì)規(guī)劃方案：

　　1.排酸預(yù)冷間

　　排酸是肉類(lèi)加工工藝中的重要環(huán)境立漏，是現(xiàn)代肉品學(xué)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)所提供的一種肉類(lèi)成熟工藝。 冷卻排酸肉簡(jiǎn)稱(chēng)冷卻肉硅枷，是指經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫的生豬屠宰后立即進(jìn)入冷環(huán)境中旱婚，采用相關(guān)設(shè)備，是酮體在24小時(shí)內(nèi)冷卻到0-4℃太迈，使肉完成成熟過(guò)程针执。

　　2.速凍車(chē)間

　　速凍車(chē)間是快速使肉的中心溫度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)溫度，快速的冷凍围辙，這樣能夠大限度的保證肉質(zhì)的口感我碟。

　　3.冷凍貯藏間

　　冷凍貯藏間是用作肉品進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間冷凍貯藏的場(chǎng)所，用于肉品加工后成品的貯藏存放姚建。

　　遠(yuǎn)途制冷肉類(lèi)冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)劃矫俺，為客戶(hù)提供*的屠宰場(chǎng)施工設(shè)計(jì)方案。將免費(fèi)獲得肉類(lèi)冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)劃方案和圖紙掸冤。