自動(dòng)出料夾層鍋涮阔，又名蒸汽鍋、蒸煮

鍋灰殴、夾層蒸汽鍋敬特。通常由鍋體和支腳組成。鍋

體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式牺陶，中

間夾層通入蒸汽加熱伟阔。有固定式、可傾式掰伸、攪

拌式等樣式皱炉。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率

高狮鸭、加熱均勻合搅、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容

易控制歧蕉、外型美觀画了、安裝容易、操作方便吼季、安

全可靠等特點(diǎn)嫌或。自動(dòng)出料夾層鍋廣泛

應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或

食堂熬湯误反、燒菜喝灌、燉肉、熬粥等奠钾，是食品加工

提高質(zhì)量嘉栽、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備浮两。

電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成阀温，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水置狠。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒崇磁、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配）黄鳍，可以達(dá)到320度推姻，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)框沟。電加熱夾層鍋具有受熱面積大藏古，加熱均勻、熱效率高忍燥，液體沸騰時(shí)間短拧晕，加熱溫度容易控制等。

分類
 

1梅垄、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋厂捞、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
 

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋队丝、蒸汽加熱夾層鍋靡馁、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋机久。
 

3臭墨、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
 

4犯绪、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型乐肿、平蓋型、真空型骑失；

技術(shù)性能
 

1软雹、容積：50L、100L绊削、200L凑戏、300L、400L制棉、500L裆机、600L、800L诸晃、1000L狼憋。
 

2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式益命、立式結(jié)構(gòu)奖瞳，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
 

3箕慧、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304）服球，夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼斩熊。
 

4往枣、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接粉渠，方便拆裝與清洗分冈。
 

5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速）霸株；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌雕沉。
 

6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式去件、圓管式坡椒；②可傾式鍋體：槽形支架式。
 

7箫攀、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)肠牲、蒸汽進(jìn)口、出料口等（立式結(jié)構(gòu)）筷穿。
 

8厌棵、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)牧赚。
注：夾套工作壓力醇票、電機(jī)功率、加熱功率淆膏、攪拌漿結(jié)構(gòu)等都可根據(jù)客戶特殊要求定做速郑。