我公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機 揉面機在真空負壓下模擬手工和面原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成贬打，使得蛋白組織結構均衡腿宛，使面的筋性、嚼勁猫荤、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式的和面機的和面效果漾衅。加工出來的面品口感光滑，透明度高芋困，彈性好楞便。

結構：真空和面機 揉面機是由機架、機體利术、可95度傾斜面箱呈野、面箱蓋、機械傳動部分印叁、高強度真空泵和電器部分組成被冒。材質：機架、機體轮蜕、和面槳葉昨悼、面箱、面箱蓋為SUS304不銹鋼跃洛，面箱內表面板式和面槳葉為鏡面拋光處理率触。

特點：采用板式槳葉攪拌器，配備一臺高強度真空泵汇竭，本機同鏈輪轉動葱蝗，帶動槽內擺桿轉動，起到面粉混合攪拌的功能细燎，料斗開蓋两曼、倒箱采用液壓控制皂甘、定位準確，接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質不銹鋼材料瞳胸，符合國家食品衛(wèi)生標準要求哪峰。和面原理：真空和面機是在真空負壓下模擬手工活面的原理，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量节拷，使面筋網(wǎng)絡快速形成招蓝，使得蛋白組織結構均衡，和制的面團光亮痒弃、均勻翅拜、具有彈性，面筋的強度大仆扰，面團質量得到明顯改善瘫啦，加工出來的面品口感光滑，透明度高祟放，彈性好澳踱。

適用范圍：適用于各種面食產(chǎn)品的制作，制成的面皮抗拉力好衡喧，無氣泡癣彩，包餡時不易破皮，煮制時不混湯帚屉、不破皮谜诫，透明度高等特點。 特點：清洗簡單攻旦，只需10分鐘即可完成不同產(chǎn)品的工藝轉換喻旷；全部使用不銹鋼材料制造，非常清潔牢屋。注意：真空度的高低影響和面質量且预。真空和面機有杠式、撥棍式（狼牙棒式）烙无、板式三種類型锋谐。其它：面條選用撥棍式比較合適。水餃則選用杠式與板式比較合適截酷。