高溫高壓滅菌鍋廠家是采用高溫，高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理的唆，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)肩降，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，可以大大縮短整個殺菌過程的時間求瞎，從而達(dá)到高溫短時殺菌處理屁样，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，提高成品率睦作，降低損耗率之目的我衬。同時可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。

高溫高壓滅菌鍋廠家產(chǎn)品性能及特點

1饰恕、設(shè)備消化吸收*的高壓滅菌裝置技術(shù)挠羔，結(jié)合我國國情而研制的，具有技術(shù)起點高埋嵌、工藝破加、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點。

2雹嗦、主要部件采用不銹鋼制造范舀，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強了罪，設(shè)備使用壽命長锭环，設(shè)備經(jīng)勞動局安全檢查合格、保護裝置安全可靠捶惜。

3田藐、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中吱七，食品中的微生物將有不同的變化娜振，有的可能被消滅，有的可能被破壞陷龟，這是一種不好的現(xiàn)象眨涯。與此同時，食品本身的品質(zhì)逻事，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化凑溜，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌畜溺、產(chǎn)毒菌殺死柔些，而使食品本身只應(yīng)受到小的影響壮僵，高溫短時間的殺菌方法是*能達(dá)到上述目的的。

使用注意事項

a 待滅菌的物品放置不宜過緊欺枚；

b 必須將冷空氣充分排除清腌，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果竖习；

c 滅菌完畢后帆摊，不可放氣減壓，否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰裸卫，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂仿贬。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋；

d 現(xiàn)在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋墓贿，只需放去冷氣后茧泪，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛募壕，使用起來很方便调炬。