蘋果脆片真空油炸機供應(yīng)廠家：       

     隨著慢慢擴(kuò)大的果蔬脆片加工市場的興起疏菩，一批又一批的果蔬脆加工設(shè)備也在不斷地增加桌肴，面對國內(nèi)龐大的經(jīng)濟(jì)市場庶橱，加上消費者對食品的認(rèn)知度越來越高，這種果蔬脆片加工設(shè)備的市場是越來越大，生產(chǎn)廠家也越來越多惶桐，那么問題出現(xiàn)了垛夷，不同生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的設(shè)備參差不齊煞躬，技術(shù)含量低的產(chǎn)品越來越多量淌，高技術(shù)附加值，高生產(chǎn)效率的產(chǎn)品越來越少飞涂，而且“中國制造”的產(chǎn)品容易打價格戰(zhàn)旦部，靠低價格來吸引客戶眼球。所以封拧，如何選擇正規(guī)化的設(shè)備成為果蔬脆片廠家頭疼的問題志鹃。   

蘋果脆片真空油炸機供應(yīng)廠家：      

果蔬脆片工藝流程：

1、原料清理洗滌-----800氣泡式清洗機

2泽西、分切護(hù)色----切菜機

3曹铃、殺青-----800漂燙機

4、冷卻----冷卻池  

5捧杉、脫水---600蔬菜脫水機

6陕见、浸漬—-真空浸漬機

7、急凍----凍庫

8募型、真空油炸脫油機

9指晾、調(diào)味---八角調(diào)料機   

10杠尘、稱重包裝機  

11、檢驗   

12理斜、入庫    

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工藝特點：

     真空油炸是在低溫（80～120℃）對食品進(jìn)行油炸酗裕、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞伐薯。

     油蒸汽加熱系統(tǒng)由截止閥弥禀、蒸汽電磁閥、安全閥及相關(guān)的閥件和管路诡岂、監(jiān)控儀表等組成骏芍。用于加熱食用油。

     電控系統(tǒng)采用德國西門子PLC登鄙、觸摸屏和低壓電器組成既憔，用于系統(tǒng)保護(hù)和自動控制。

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設(shè)備優(yōu)勢：

1.凡與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作骤公。

2.軸封關(guān)鍵部件全部采用德國產(chǎn)品抚官，保證產(chǎn)品的高質(zhì)量。

3.采用氣動裝置頂開門阶捆，采用單臂吊出入貨耗式。
4、油炸籃采用一層貨籃趁猴。均采用圓形油炸籃,脫油時產(chǎn)品均勻分布，不堆積彪见、*儡司、脫油效果好。大空間的貨籃余指，不會粘連捕犬。貨籃的鎖緊采用快速夾具，操作便捷酵镜。
5.采用雙級真空系統(tǒng)碉碉，冷凝器,保證真空(表壓)可達(dá)-0.1MPa.,可縮短加工時間,含油率低。而普通單級水環(huán)泵的真空度只達(dá)到-0.096MPa淮韭。
 6. 不銹鋼列管加熱垢粮，升溫迅速，油溫恒定恐氓，保證產(chǎn)品的色抬奠，香，昧,形具佳叛剩。7蚓绞、設(shè)有過濾器泉疆。
 8、 氣動閥門雌吱，無需人工開關(guān)滑攘，避免人工燙傷。
 9.觀察窗盼蝴、照明窗超璧，便于觀察氣泡，準(zhǔn)確判新油炸結(jié)束的時間噪芭，生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品涝露。10、針對不同產(chǎn)品楞艾、不同的生產(chǎn)工藝,設(shè)定不同油炸溫度,脫油時間,脫油轉(zhuǎn)數(shù)参咙。
 11.采用進(jìn)口不銹鋼離心油泵或壓差過濾供排油，油中不會產(chǎn)生不可過濾的細(xì)小粉末硫眯，保證油的結(jié)凈度,產(chǎn)品的色澤美觀蕴侧，同延長油的使用時間。
 12.配有專門的洗油裝置及排污口两入、潔凈衛(wèi)生净宵。
 13、根據(jù)不同物料可選多種油炸方式:正逆旋轉(zhuǎn)或靜止裹纳。

 14. 采用底部脫油方式择葡，運轉(zhuǎn)非常平穩(wěn)。
 15剃氧、脫油裝置采用齒輪減速敏储、電機一體的馬達(dá),直接與貨籃軸連接,脫油迅速,自由減速停機，不會出現(xiàn)皮帶傳動的打滑現(xiàn)象保障產(chǎn)品的完整形狀,不破碎,成品率高朋鞍。