低溫油炸機(jī)特點(diǎn)：

1伞辛、加熱烂翰、油炸、儲(chǔ)油始锚、脫油刽酱、脫水喳逛、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)瞧捌，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低润文，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)姐呐，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化(例如脂肪酸敗典蝌、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害曙砂。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介骏掀，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出鸠澈，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);

2、自動(dòng)控制溫度和壓力退博，無(wú)過(guò)熱颖助、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);

3、脫油采用變頻調(diào)速戏筹，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;

4凯怕、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少污染缓万，提高水的反復(fù)使用率甩楷，減少油的損耗;

5、油過(guò)濾系統(tǒng)：上下油罐蔫狰、雙室加熱系統(tǒng)催锯、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油钠台，使油脂始終保持清潔欠诊，且減少了油的浪費(fèi);

6、該機(jī)采用不銹剛材料制成辟劲，具有工效高臣疑、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)徙菠。

低溫油炸機(jī)適用范圍：

①水果類(lèi)：蘋(píng)果讯沈、獼猴桃、香蕉婿奔、木菠蘿缺狠、柿子、草莓萍摊、葡萄挤茄、桃、梨等;

②蔬菜類(lèi)：西紅柿冰木、紅薯穷劈、土豆、四季豆踊沸、香菇歇终、蘑菇、大蒜逼龟、胡蘿卜评凝、青椒、南瓜秦代、洋蔥等;

③干果類(lèi)：大棗潦号、花生等;

④水產(chǎn)品及畜禽肉類(lèi)等。