諸城優(yōu)特食品裝備有限公司

 總：孫建全 ：15864565088

香菇低溫真空油炸機(jī)：   

     水果蔬菜深加工是實(shí)現(xiàn)果蔬產(chǎn)業(yè)化的永恒課題，山東優(yōu)特食品機(jī)械跟隨時代的潮流损谦，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)研制而成——低溫真空油炸機(jī)芋齿，該真空油炸機(jī)開創(chuàng)了油炸食品*的“綠色革命”，是具有里程碑意義的一款設(shè)備用玷，在市場的實(shí)際應(yīng)用中引來大力的贊譽(yù)秤瞒。

香菇低溫真空油炸機(jī)：      

設(shè)備的組成：

真空油炸罐、油加熱系統(tǒng)疗涎、真空系統(tǒng)侵透、儲油補(bǔ)油系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)理若、自動脫油系統(tǒng)逞脚、電氣控制系統(tǒng)。

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設(shè)備應(yīng)用范圍廣泛涡似，目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果霸篡、獼猴桃、木葡萄怨怒、柿子吹毫、草莓、葡萄榴痢、桃龟卷、梨等同诫；②蔬菜類：西紅柿、紅薯樟澜、土豆误窖、四季豆、香菇秩贰、蘑菇霹俺、大蒜、胡蘿卜毒费、青椒吭服、南瓜、洋蔥等蝗罗；③干果類：大棗艇棕、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉等串塑。

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工藝特點(diǎn)： 

1沼琉、真空油炸是在低溫（80～120℃）對食品進(jìn)行油炸、脫水桩匪，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞琉枚。
2、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)冶侮，不必加入其他抗氧化劑更鼻，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本们萄。一般油炸食品的含油率高達(dá)40％～50％措铸，而真空油炸食品的
3、含油率在10%-20％焦驰，節(jié)油30％-40%废含，節(jié)油*。食品脆而不膩搭照，可貯性能良好锰玩。
4、在真空狀態(tài)下凝估，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化辣胚、膨脹，間隙擴(kuò)大甜奄，膨化效果好柠横，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能贺嫂。

     因?yàn)榧訜嶙茵⒂驼āτ偷谠⒚撚兔铀住⒚撍⒂瓦^濾一體化設(shè)計(jì)曲饱，在真空下連續(xù)性完成悠抹，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)扩淀，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工楔敌，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害驻谆。