諸城優(yōu)特食品裝備有限公司

 總：孫建全 ：

*秋葵真空油炸機設(shè)備：  

 　 諸城市優(yōu)特食品機械裝備有限公司坐落在風(fēng)景優(yōu)美秀麗的龍都街道土墻工業(yè)園蹦误，是一家集研發(fā)劫拢、生產(chǎn)、于一體的現(xiàn)代化食品機械裝備有限公司强胰，隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高舱沧，大家對食品質(zhì)量和衛(wèi)生要求更加嚴格，對食品的要求也擺在了食品廠家的面前偶洋，針對不同客戶需求熟吏，我公司引用*生產(chǎn)工藝和控制技術(shù)，通過我們的不懈努力玄窝，為國內(nèi)食品生產(chǎn)廠家提供先進的自動化生產(chǎn)流水線和的生產(chǎn)工藝蒲龟，給廣大客戶降低了生產(chǎn)運營成本，提高了產(chǎn)品出成率讼崔，為客戶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供了平臺凌宫，獲得了客戶的高度評價和認可。我公司主營低溫真空油炸機死辫，肉類加工設(shè)備斬拌機麻坯、真空滾揉機、煙熏爐等機械檬舀，真誠歡迎新老客戶前來公司實際考察绿相，真誠合作！

*秋葵真空油炸機設(shè)備：

可以防止食用油脂劣化變質(zhì)斋垫，不必加入其他抗氧化劑篷低，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本届饰。一般油炸食品的含油率高達40%~50%其种，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節(jié)油30%~40%狸眼，節(jié)油*藤树。食品脆而不膩，可貯性能良好拓萌。

在真空狀態(tài)下岁钓，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹微王，間隙擴大屡限，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能钧大。供應(yīng)魚類真空油炸機翰撑，無花果真空低溫油炸機，香蕉片低溫油炸機啊央。

適用的范圍：

1.水果類：如蘋果眶诈、香蕉、獼猴桃瓜饥、菠蘿逝撬、冬棗、草莓快混、菠蘿蜜等愚矗。

2. 蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜专勇、甘薯纸级、南瓜泣奏、大蒜客洁、洋蔥、食用菌县堰、冬瓜垢类、秋葵等。

3. 肉食類：如牛肉茴支、魚片革襟、蝦、章魚等卓您。

真空油炸工藝流程：

原料-篩選-清洗-切片（切段）-殺青（護色）-瀝水-冷凍-浸漬（真空浸漬）-清洗-瀝水-真空油炸-真空脫油-調(diào)味-產(chǎn)品包裝-入庫鸭嗡。

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加工流程：

　　(1) 挑選：挑選無病蟲害、機械損傷浙炼，長度為10～15cm的黃秋葵嫩果作為原料份氧；

　　(2) 燙漂：將黃秋葵嫩果置于80～100℃的清水或水蒸汽中燙漂2～10min，之后取出瀝干表面水分弯屈；

　　(3) 切片：將燙漂后的黃秋葵嫩莢兩頭的根蒂和尖部切除蜗帜，保留中間均勻的部分進行切片，控制切片厚度為1～2cm资厉；

　　(4) 速凍：將切片后的黃秋葵置于??18～??50℃速凍10～24h厅缺；

　　(5) 真空油炸預(yù)膨化：將速凍后的黃秋葵果片于真空度??90～??96 kPa，溫度75～85 ℃的條件下油炸膨化5～8min宴偿；

　　(6) 真空脫油：將油炸后的黃秋葵果片于轉(zhuǎn)速100～300 r/min的條件下脫油5～10min湘捎；      

   (7) 分離果籽：將脫油后的黃秋葵果片置于4～6目的篩網(wǎng)內(nèi)，不斷翻滾窄刘，反復(fù)篩分消痛，直至無果籽篩出且叁，之后收集篩上物，備用秩伞；

　　(8) 噴灑處理：將調(diào)味抗氧化復(fù)合液以噴霧的形式均勻添加5%～10%(以黃秋葵果片重量計)至黃秋葵果片表面逞带；

　　(9) 再次膨化：將經(jīng)步驟(8)處理后的黃秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化；

　　(10) 包裝：待再次膨化后的黃秋葵果片冷卻后烟渴，用鋁箔袋進行充氮包裝吱台，即得黃秋葵即食酥脆片成品。