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商用凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高仆葡、適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備蹂楣。它主要用于各種凍肉俏站、鮮肉、?雞骨架痊土、?鴨骨架肄扎、?豬皮、?牛皮赁酝、雞皮犯祠、?魚類、?水果酌呆、蔬菜等的加工总党。凍肉絞肉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)?不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)忱脆，刀具經(jīng)過特殊熱處理橘匿，耐磨性優(yōu)異，使用壽命長(zhǎng)圈蔬。

凍肉絞肉機(jī)的工作原理

商用凍肉絞肉機(jī)的工作原理是通過旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處默言，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎角殃，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外豺这。根據(jù)不同的加工要求桨檬，可以配置不同孔徑的?網(wǎng)眼板，將原料肉切割成不同大小的顆粒端葵。

凍肉絞肉機(jī)的特點(diǎn)

?處理未解凍的肉塊?：凍肉絞肉機(jī)可以直接處理未解凍的肉塊，無需緩化公垒，不會(huì)損害肉質(zhì)纖維組織新框。

?省時(shí)省力?：絞切過程用時(shí)短，溫升低队魏，利于保鮮公般，可以延長(zhǎng)貨架期。

?多種孔板組合?：可以根據(jù)不同的加工要求胡桨，使用不同孔徑的網(wǎng)眼板官帘，切割出不同大小的顆粒。

?正反轉(zhuǎn)功能?：具有正反轉(zhuǎn)功能昧谊，避免絞肉機(jī)阻塞刽虹。

?易清洗?：采用不銹鋼材質(zhì)，設(shè)計(jì)合理呢诬，便于清洗涌哲。

不同型號(hào)的凍肉絞肉機(jī)

?100型凍肉絞肉機(jī)?：配置4000瓦的高功率電機(jī)和?304不銹鋼刀片，適合對(duì)性價(jià)比要求高的消費(fèi)者尚镰。

?120型凍肉絞肉機(jī)?：內(nèi)置11000瓦電機(jī)阀圾，適合快速磨碎凍肉、蔬菜和水果狗唉，特別適合制作各種肉丸初烘、漢堡等美食。

?160型凍肉絞肉機(jī)?

：配備18500瓦的超高功率電機(jī)和420不銹鋼刀片音哟，效率高且噪音低貌授，適合大規(guī)模生產(chǎn)。

絞肉機(jī)的優(yōu)勢(shì)：

1蝠兽、該機(jī)動(dòng)力強(qiáng)衡孽、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高:

2警综、具有凍盤絞切功能谨寂，省時(shí)、省力呵寂、保鮮脆携、保質(zhì):

3淫沧、鉸切過程用時(shí)短，溫升低瞭核，利于保鮮院抛，延長(zhǎng)保持

4、正反轉(zhuǎn)功能绎蒙，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零;

5染突、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求:

6辈灼、主機(jī)304不銹鋼制作份企，符合食品安全的標(biāo)準(zhǔn);

7、絞龍為精密鑄造工藝鑄造巡莹，無砂眼司志，外表光滑，便于清洗降宅，設(shè)計(jì)合理骂远，肉料溫升低，利于保鮮;

8腰根、設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)激才，出料快，工作效率高额嘿，絞龍軸導(dǎo)程大贸营、入料口大、進(jìn)料通暢岩睁、生產(chǎn)效率高钞脂。

采用不銹鋼材質(zhì)，光亮平整湖生，設(shè)計(jì)多合理狡煎，凍肉絞肉機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白質(zhì)的損失澳敞，絞龍軸島程大入料口大進(jìn)料通暢瞧纹。