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全自動凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高征离、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。?它依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處肚让，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)引继，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性级嘀。通過孔板的不同組合广莉，可以達(dá)到理想的要求的不同肉餡。

全自動凍肉絞肉機(jī)的優(yōu)點(diǎn)包括：

?通用性好胖讶、適用范圍廣德检、生產(chǎn)效率高?。

?具有凍肉絞肉功能斯娃，省時澎灸、省力、保鮮、保質(zhì)?击孩。

?絞切過程用時短迫悠，溫升低，利于保鮮巩梢，延長保質(zhì)期?创泄。

?正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零?括蝠。

?多種孔板組合鞠抑，更適合不同肉制品的要求?。

其主要功能包括：

絞凍肉功能?忌警，可以直接對凍肉進(jìn)行加工搁拙，無需解凍步驟。

?正反轉(zhuǎn)功能?法绵，防止絞肉機(jī)阻塞箕速。

?多種孔板組合?，可以根據(jù)需要加工出不同尺寸的顆粒熏萎。

凍肉絞肉機(jī)的結(jié)構(gòu)主要由送料機(jī)構(gòu)茵箩、切割機(jī)構(gòu)和驅(qū)動機(jī)構(gòu)組成，包括機(jī)架吃会、絞刀脾询、擠肉樣板、旋蓋炊办、紋筒斧枚、絞籠、料斗何哎、減速器稽舱、大皮帶輪等部件。這種設(shè)計(jì)不僅提高了加工效率填阅，還確保了肉制品的營養(yǎng)和口感眉脖。它能夠大程度地保留肉類的營養(yǎng)和鮮味侮夸，使加工出的肉制品更加美味可口茶壹。此外，由于凍肉本身溫度較低揍庄，加工過程中不容易升溫咆蒿，保證了肉制品的品質(zhì)和口感?。

凍肉絞肉機(jī)的工作原理是通過電機(jī)帶動齒輪和絞龍的旋轉(zhuǎn)蚂子，將原料肉推到預(yù)切板處沃测，利用絞刀和孔板的剪切作用將肉切碎，并通過螺旋裝置的擠壓力將肉料排出食茎〉倨疲孔板的不同組合可以實(shí)現(xiàn)不同大小的肉粒加工馏谨，滿足不同的工藝要求?。