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鮮切蔬菜清洗機(jī) *廚房凈菜生產(chǎn)線 凈菜加工設(shè)備的組成：

1理章、工位挑揀輸送機(jī)：完成產(chǎn)品初級(jí)挑揀和切分欺枚，配合切菜機(jī)使用，可直接供給切菜機(jī)使用厂均，提高工作效率竖习，是凈菜加工設(shè)備中初級(jí)處理設(shè)備。

2碱茁、切菜機(jī)：用于凈菜加工中蔬菜切丁裸卫、切片、切絲纽竣、切塊墓贿、切段等要求，采用高速旋轉(zhuǎn)刀盤蜓氨，變頻控制募壕，多組刀盤可互換，切割規(guī)則语盈，切割表面光滑舱馅，利于凈菜加工加工中的存儲(chǔ)，是凈菜加工設(shè)備中的切割部分重要設(shè)備刀荒。

3代嗤、清洗：清洗是凈菜加工設(shè)備中的重點(diǎn)設(shè)備。采用螺旋水流清洗蔬菜缠借，同等箱體延長清洗路徑干毅，水流分散物料，沖洗物料內(nèi)部和表面雜質(zhì)泼返，清洗*等盏，出料采用水流出料，減少物料損傷沥卦。后端輸送采用振動(dòng)輸送缩睛，上端清水噴淋，提高清洗清潔度辩钢。

4辉召、殺菌：采用臭氧殺菌一是殺滅微生物允由，起到消毒殺菌作用；二是使各種有臭味的無機(jī)物或有機(jī)物氧化影虫，起到除臭作用谒只；三是使新陳代謝產(chǎn)物氧化，從而抑制新陳代謝跛农，利于蔬菜保鮮橡吗。

5、保鮮：蔬菜切割沼币、清洗后的保鮮是凈菜加工中的重點(diǎn)散骚，凈菜加工中采用的保鮮主要是冰水冷卻、脫表面水分和氣調(diào)包裝痕寓，冰水冷卻可以降低蔬菜的溫度傲醉，延緩蔬菜的呼吸強(qiáng)度，從而起到保鮮作用呻率。由于蔬菜表面的水分存在蔬菜不利于蔬菜保鮮硬毕，通過變頻離心脫水原理，可以脫去蔬菜表面水分礼仗，然后進(jìn)行包裝吐咳。包裝過程中，采用惰性氣體置換包裝內(nèi)的空氣元践，延緩蔬菜呼吸強(qiáng)度韭脊，從而達(dá)到保鮮的作用。保鮮是凈菜加工設(shè)備中的重點(diǎn)和難點(diǎn)

鮮切蔬菜清洗機(jī) *廚房凈菜生產(chǎn)線 渦流清洗機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：

渦流清洗機(jī)是我公司自行研發(fā)单旁、設(shè)計(jì)的一款適用于適用于葉菜類沪羔，根莖類蔬菜、果蔬產(chǎn)品的粗加工象浑，是凈菜配送中心蔫饰、*廚房、凈菜加工廠家的必選設(shè)備庸尚，該清洗機(jī)具有清洗喇暴、臭氧殺菌、過濾去雜等功能换乙，食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)制造倍熄，強(qiáng)力循環(huán)水流，震動(dòng)式輸出物料膀娱，洗滌瀝水一體機(jī)混检，適合各大*廚房、超市凈菜、毛菜配送中心使用眉崩，該機(jī)操作簡單囤胯，使用壽命長等提點(diǎn)员研。