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食品殺菌鍋設(shè)備技術(shù)要求

a、本設(shè)備按GB150-2011《鋼制壓力容器》進(jìn)行制造乌助、檢驗溜在、驗收，并接受《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》的監(jiān)督他托。

b掖肋、焊接采用電弧焊，焊接規(guī)程按JB/T4709-2000中規(guī)定赏参，手弧焊焊條牌號不銹鋼之間為A102志笼，碳鋼與不銹鋼之間為A302，碳鋼之間為J426把篓，自動焊采用H0Cr21N10纫溃，焊劑HJ260。

c韧掩、焊接接頭型式及尺寸除圖中注明外紊浩，其余均按HG20583-2011中規(guī)定，角焊縫焊腳尺寸按較薄板的厚度柒汉，法蘭的焊接按相關(guān)法蘭標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定绒催。

d、容器上A否抛、B焊接接頭應(yīng)進(jìn)行射線檢測拦腌，檢測長度不得少于各條焊接接頭長度的20%且不小于250mm吊烫，結(jié)果符合JB/T47302-2005規(guī)定中Ⅲ級為合格。

e岭限、設(shè)備制造完畢后谍钝，以0.44Mpa的壓力進(jìn)行水試驗，試驗時應(yīng)控制水中的氯離子含量不大于25ppm酣器。

食品殺菌鍋設(shè)備設(shè)備特點

1.電器半自動殺菌鍋器源可由電來供給椭徙，也可用鍋爐蒸汽來供給，用電時可預(yù)先設(shè)定到所需溫度吝重，通過電接點壓力表進(jìn)行自動控溫征乳，低于一定溫度時可自動加溫，從而確保了在殺菌時溫度的準(zhǔn)確性沦匿。

2.設(shè)備特點：

1） 熱水儲存在上罐律姨，產(chǎn)品升溫階段非常迅速。

2） 整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸臼疫，釜內(nèi)不存在空氣冷團(tuán)择份， 優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng)，保證釜內(nèi)熱分布均勻烫堤。

3） 通過控制熱氣的進(jìn)出來控制反壓力荣赶，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞鸽斟。

4） 平滑溫和但快速的冷卻拔创，避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)品。（降溫時間大約10分鐘左右）富蓄。

5） 升溫時剩燥，熱量以快的速度滲透到產(chǎn)品，確保達(dá)到所需要的殺菌效果格粪。（升溫時間大約20分鐘左右）躏吊。

6）確保有理想的傳熱效果，高溫短時間的滅菌能提高效率帐萎，處理更多的產(chǎn)品比伏。