電磁加熱多功能炒面鍋铸抑，不僅可做蒸煮鍋贡耽，還適用做炒制鍋，像豆?jié){鹊汛、米粥蒲赂、骨湯、餡料柒昏、醬制品凳宙、炒糖属圃、煮粥、鹵煮尽诀、炒菜等叉砰。

電磁加熱多功能炒面鍋，分類(lèi)：

1陆宝、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋众抽、立式、固定式夾層鍋結(jié)構(gòu) 

2坑状、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備尺桅。 

3、按夾層鍋加熱方式分:電加熱（電磁加熱却坦、電加熱導(dǎo)熱油）裂瘤、燃?xì)饧訜幔簹狻⑻烊粴猓?/span>蒸汽加熱

殃练，產(chǎn)品特點(diǎn)：

1薇雳、受熱面積大；熱效率高扫皱；

2足绅、加熱均勻；加熱的速度快韩脑、液料沸騰時(shí)間短氢妈；

3、使用安全段多、操作方便首量、應(yīng)用廣泛；

可傾倒  出料方便  省時(shí) 省力  省人工   帶攪拌 不糊鍋

工作原理：

鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)衩匣，根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸蕾总，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角.同時(shí)具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬琅捏，水果醬生百，火鍋底料等高粘稠物料的加工，及肉制品鹵煮柄延，熬粥蚀浆，化糖等。

使用和維護(hù)時(shí)的注意事項(xiàng)：
 
1 搜吧、該設(shè)備為可傾式夾層鍋箍伏，每班使用前，應(yīng)對(duì)各傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查，添加 潤(rùn)滑油揪馅，以免干 磨殃秽，損壞設(shè)備。

2 瞳州、檢查各電器線路是否完好瞬拆，連接處是否安全、牢固寒护，保險(xiǎn)絲是否匹配削父，一切完整無(wú)誤后，方可通電加熱潭鞭。

3 朗夺、開(kāi)機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下5公分汤笋。
4 背哎、正常使用過(guò)程中，鍋體上邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死砚哗，敞開(kāi) 加熱使用婚陪。

5 、檢查搖柄固定螺栓是否牢固频祝，搖轉(zhuǎn)時(shí)避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。
6 脆淹、操作工不能帶水操作常空，在外部有滲油現(xiàn)象時(shí)，停止操作盖溺。
7 漓糙、在操作時(shí)要嚴(yán)格控制溫度，一般情況下烘嘱，控制在200度以下昆禽。
8 、出料前蝇庭，應(yīng)先將導(dǎo)熱油進(jìn)出口堵死后出料醉鳖。
9 、導(dǎo)熱油每使用20鍋哮内，應(yīng)換油一次剪炮，每使用一個(gè)月應(yīng)把油放完，加入40℃ 达植，2%的堿液充滿(mǎn)夾套浸泡2小時(shí)藤门，再用熱水清洗。

10、每隔4個(gè)月后進(jìn)行大修酒尝，包括：更換電熱管邦碾，各部墊片和電熱管線路，校驗(yàn)溫度表等內(nèi)容迫手。

11坠袄、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備，在實(shí)際使用過(guò)程中报葬，一定要保證 安全操作與管理语雇，嚴(yán)格按規(guī)程實(shí)施，并做好每天的操作記錄挺久，以便更好的維護(hù)設(shè)備磨涵。