隨著社會的發(fā)展和科技的不斷進步，傳統(tǒng)的紫外消毒和化學(xué)消毒方法逐漸暴露出諸多弊端摆螟。此時期第，臭氧消毒技術(shù)因其*的優(yōu)勢受到人們越來越多的關(guān)注。現(xiàn)在臭氧對于我們這些老朋友來說相信已經(jīng)不再陌生蒜恶，同時我們還知道它可以在很多領(lǐng)域得到很好的應(yīng)用舌必。在前面的文章我們也簡單的提過臭氧在食品行業(yè)的應(yīng)用，今天我們就專門介紹一下不衰減技術(shù)的臭氧發(fā)生器车崔，在食品行業(yè)是如何應(yīng)用的?
　　專業(yè)從事臭氧殺菌技術(shù)研發(fā)巫紧、制造的上海康久消毒技術(shù)有限公司裴冬平經(jīng)理介紹：臭氧是一種強氧化性的氣體述尊，具備強有力的殺菌消毒功效痹对，氣味也特殊；正因為其*的氣味而得名漠哲。臭氧殺菌消毒之后弦密，不產(chǎn)生任何殘留物，可直接對食品使用罪谢。 作為廣譜高效殺菌劑缨叫，其殺菌速度較氯消毒劑快300至600倍，可快速殺滅各種細菌繁殖體和芽孢荔燎、病毒和真菌耻姥，如大腸桿菌、沙門氏菌湖雹、葡萄球菌咏闪、枯草桿菌曙搬、黑曲霉摔吏、乙型肝炎表面抗原等。 臭氧的殺菌原理為：它*的氧化作用纵装，使微生物細胞中的多種成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)征讲，從而導(dǎo)致細胞成分的不可逆轉(zhuǎn)的變化而死亡。
　　基于AORODO技術(shù)研發(fā)的不衰減TM臭氧發(fā)生器橡娄，應(yīng)用了頻率抖動跟蹤技術(shù)诗箍，使得變頻電源、高壓電路挽唉、臭氧電極諧振頻率一致化滤祖，再通過旋風(fēng)式高壓電離技術(shù)生產(chǎn)的高濃度臭氧，效果比AORODO臭氧技術(shù)更加*片家，再基于5G物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的臭氧發(fā)生器控制系統(tǒng)軟件及可編輯的臭氧分配器綜合應(yīng)用走木，*解決臭氧發(fā)生器有應(yīng)用蛛惜，無連續(xù)性驗證的不可追溯的歷史。不衰減TM技術(shù)的臭氧發(fā)生器荡减，在食品及飲料殺菌的應(yīng)用赞钧，將更廣泛化。一般地搂素，不衰減TM臭氧滅活病毒是通過直接破壞核糖核酸（RNA）或脫氧核糖核酸（DNA）物質(zhì)而完成的凌蝎。殺滅細菌、霉菌類微生物的過程為：不衰減TM臭氧首先作用于細胞膜并將細胞膜破壞塑汽，繼而破壞膜內(nèi)組織舰缠，直至殺滅。由于臭氧的強氧化性和廣譜性吓死，它具有殺菌渴甜、消毒、除臭普晌、除味等特殊效用顶猜，已經(jīng)在許多領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。 
　　十多年前痘括，臭氧在食品行業(yè)的應(yīng)用就已得到迅速發(fā)展：1997年长窄，美國食品與醫(yī)藥管理局放棄了對食品加工中使用臭氧的限制，承認展坤臭氧應(yīng)用于食品加工過程纲菌，符合通用安全標準的要求挠日。1995-1996年，澳洲翰舌、日本和法國等相繼立法嚣潜，允許臭氧在食品行業(yè)中使用。對化學(xué)殺毒劑殘留于食品中造成食品的污染椅贱，人們的認識逐步深入懂算，且已形成共識，臭氧已成為食品行業(yè)的新興消毒劑庇麦，并得到廣泛的使用和推廣计技。
　　它在食品行業(yè)中的具體應(yīng)用有三個方面：
　　首先，殺菌消毒—殺滅微生物臭氧為氣體消毒劑山橄，可殺滅細菌繁殖體和芽孢综非、病毒、真菌等傅煎，并可破壞肉毒桿菌素琴偿。殺菌能力強。
　　其次，不衰減TM臭氧氧化分解有機物或無機物污染臭氧去除異味性能*划葫。依賴其強氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其他氣味的有機或無機物質(zhì)他景。臭味的主要成分是氨、硫化氫彬率、甲硫醇等托足。臭氧對其氧化分解，生成物沒有氣味署隔。
　　然后妒穷，不衰減TM臭氧保鮮-分解果蔬代謝產(chǎn)物臭氧在食品貯藏中的應(yīng)用除了具有殺滅或抑制霉菌生長防止腐爛作用之外，還具有防止老化保鮮作用贿妹，其機理是臭氧可以氧化分解果蔬生理代謝作用呼吸出的乙烯氣體橡舟，乙烯中間產(chǎn)物，也具有對霉菌等微生物的抑制作用芯急。
　　后勺届，不衰減TM臭氧降解農(nóng)殘臭氧具有的強氧化性，能有效分解殘留在農(nóng)作物上的農(nóng)藥娶耍，降低其對人體的危害性免姿。食品安全的重要性日漸受到重視是不爭的事實。食品生產(chǎn)企業(yè)是食物供應(yīng)鏈中重要的一環(huán)榕酒，政府執(zhí)法部門和消費者將更多的目光關(guān)注到食品安全胚膊。這一趨勢向各類食品加工企業(yè)提出了挑戰(zhàn)。嚴格的衛(wèi)生要求想鹰，高度的衛(wèi)生水準紊婉，是食品加工企業(yè)成功發(fā)展的基本保障。