您好, 歡迎來到食品機械設(shè)備網(wǎng)
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
果蔬脆油炸機的炸用油的劣化包括氧化咳榜、聚合夏醉、熱分解，而以水或水蒸氣與油接觸產(chǎn)生水解為主涌韩，在真空油炸過程中畔柔，油處于負壓狀態(tài)，溶于有脂中的氣體很快大量逸出模朋，產(chǎn)生的水蒸氣壓力較小布橄，而且油炸溫度，因此油脂的劣化程度大大降低谆府。
真空連續(xù)脫油配合循環(huán)過濾裝置及回收系統(tǒng)荠涂，能夠有效節(jié)省油的用量和降低油脂的劣變。機子采用空油炸灯趁，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱裙靶，原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出稼炉，并且隨著原料的脫水犹喜，這些呈味成份進一步得到濃縮。設(shè)備內(nèi)置真空連續(xù)脫油是系統(tǒng)在炸制過程后草嫉，在保持高真空度的同時油炸倉的油脂通過泄油閥降入儲油倉阎敬，然后進行脫油。
自動果蔬脆油炸機由手動起吊系統(tǒng)症慰、電起吊系統(tǒng)魄帽、產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)穴店、加熱系統(tǒng)撕捍、排煙系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等組成，內(nèi)部采用的油水混合技術(shù)忧风，改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)默色，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機的弊端。全不銹鋼結(jié)構(gòu),做工精細,美觀狮腿、堅固腿宰、耐用。
自動果蔬脆油炸機適用范圍:肉串缘厢、魚類吃度、全雞、雞腿贴硫、豆腐椿每、蝦片、肉塊英遭、薯條砂腰、薯片，花生米蔑氛、蠶豆潘娄、蔬菜等。是以新鮮果蔬為原料汇割，經(jīng)過清洗持拐、去皮、去核恋得、切分或不切分啰哪、預(yù)干燥等前處理工序后，采用變溫壓差膨化設(shè)備進行的陨否，脫水果蔬膨化胸片的生產(chǎn)過程從低溫脫水到膨化成型膜却，*是物理變化药呜，沒有化學(xué)變化殃通，不加入添加劑。因此访僚，脫水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色澤和風(fēng)味昔搂，口感細膩，余香綿長输拇。
食品機械設(shè)備網(wǎng)