諸城市浩睿機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 浩睿機(jī)械 果蔬清洗機(jī) 油炸機(jī),風(fēng)干機(jī)缚态,洗袋機(jī)磁椒,巴氏殺菌線,洗筐機(jī)玫芦,洗瓶機(jī) |
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更新時(shí)間:2019-07-11 11:18:04瀏覽次數(shù):380
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真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,將肉塊通過筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉献起。筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹洋访,纖維組織被拉開,在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁做向前-向后-向里-向前的回旋運(yùn)動(dòng)谴餐,互相擠壓姻政,同時(shí)沿筒壁切向翻滾呆抑、摔打。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白汁展,易被人體吸收鹊碍。還能以人的意志、口感使添加劑均勻的滲透到肉纖維當(dāng)中食绿,使肉及添加劑融為一體侈咕,以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的屏酌。
自動(dòng)化控制庇讥,可按制品的工藝要求設(shè)定滾揉過程,設(shè)定有總滾揉時(shí)間虹喉、滾揉時(shí)間和間歇時(shí)間沽糕。真空度按工藝要求調(diào)節(jié)。自動(dòng)滾揉啤糙,自動(dòng)真空启血,省時(shí)省力。