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諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司
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當(dāng)前位置:諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司>>油炸流水線>>面筋油炸機(jī)>> 炸面筋串小型油炸機(jī)

炸面筋串小型油炸機(jī)

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌迪凱

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時(shí)間:2024-07-03 15:46:48瀏覽次數(shù):2437次

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王經(jīng)理

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容油量 可定制L 適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
溫度范圍 80-280℃ 炸區(qū)尺寸 可定制mm
炸面筋串小型油炸機(jī)分溫區(qū)步控油炸采用PLC自動(dòng)控制亦弛,每個(gè)溫區(qū)可以獨(dú)立設(shè)定溫度冒晰,工作時(shí)間根據(jù)需要進(jìn)行設(shè)定同衣,整臺(tái)設(shè)分為多個(gè)溫區(qū),分別為醒發(fā)區(qū)壶运、發(fā)泡區(qū)耐齐、熟化區(qū)、油炸區(qū)蒋情、上色區(qū)等多個(gè)區(qū)域

炸面筋串小型油炸機(jī)介紹:

1埠况、巧用原理,油不變質(zhì),利用油棵癣、水辕翰、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘?jiān)寥胨校瑒?dòng)物油脂沉入植物油下層狈谊,解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)裁?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問題河劝。

2壁榕、提高品質(zhì)、保證健康

特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層赎瞎,加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流燕紊,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全癣吝、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象)荔寞,提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)了貨架期体涡。

3噩五、節(jié)省炸油,利于環(huán)保

本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題素牌。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽碳携,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā)墓且;中部加熱工藝可根據(jù)需要临辰,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產(chǎn)生亏乞,從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期焰究,減少浪費(fèi)。

  分溫區(qū)步控油炸采用PLC自動(dòng)控制怒详,每個(gè)溫區(qū)可以獨(dú)立設(shè)定溫度炉媒,工作時(shí)間根據(jù)需要進(jìn)行設(shè)定,整臺(tái)設(shè)分為多個(gè)溫區(qū)昆烁,分別為醒發(fā)區(qū)吊骤、發(fā)泡區(qū)、熟化區(qū)静尼、油炸區(qū)白粉、上色區(qū)等多個(gè)區(qū)域;備采取步進(jìn)的方式鼠渺;為了確保油炸面筋的各個(gè)方位熟化度*鸭巴,上色均勻,設(shè)備的上部采用間歇性的攪動(dòng)機(jī)構(gòu)拦盹,確保面筋球不停的翻動(dòng)鹃祖,*的與油接觸。
  炸面筋串小型油炸機(jī)設(shè)備用油的加熱結(jié)構(gòu)可以分為三種:
  一是采用板式換熱器換熱普舆,將槽體中的油循環(huán)加熱恬口;
  二是采用米勒板(也叫蜂窩板)加熱;
  三是盤管加熱犀刀。
  

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