| 無(wú)錫愛(ài)思科儀器有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 隧道式液氮速凍機(jī),小型柜式液氮速凍機(jī),5分鐘速凍機(jī),生坯包子速凍機(jī) |
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主營(yíng)產(chǎn)品： 隧道式液氮速凍機(jī),小型柜式液氮速凍機(jī),5分鐘速凍機(jī),生坯包子速凍機(jī) |
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更新時(shí)間：2017-06-27 12:00:54瀏覽次數(shù)：1579
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液氮速凍柜特點(diǎn)：
技術(shù)*：采用液態(tài)速凍制冷方式斋攀，引進(jìn)德國(guó)速凍技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究已卷，配置德國(guó)進(jìn)口速凍技術(shù)，控制方式由進(jìn)口PLC加觸摸屏控制淳蔼。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定侧蘸，高效節(jié)能環(huán)保。能滿(mǎn)足24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)需求鹉梨。
材料新穎：箱體采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)讳癌，經(jīng)過(guò)精密數(shù)控加工，可制成各種長(zhǎng)度存皂、規(guī)格晌坤，以滿(mǎn)足廣大用戶(hù)的不同要求。設(shè)備保溫特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好艰垂、重量輕、強(qiáng)度高埋虹、耐腐蝕吭辛、抗老化裁愉、外形美觀(guān)。
液氮速凍柜技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) | 速凍量 （預(yù)計(jì)產(chǎn)量） | 托盤(pán)尺寸 （深*寬mm） | 外形尺寸 （深*寬*高mm） | 功率 |
AG-100 | 100kg/h | 400*600 | 1420×1100×1850 | 0.3KW |
AG-200 | 200kg/h | 600*400 | 1620×1300×1850 | 0.6KW |
AG-300 | 300kg/h | 600*400 | 1620×1550×2150 | 0.9KW |
AG-480 | 480kg/h | 800*600 | 1820×1700×1850 | 1.2KW |
AG-620 | 620kg/h | 800*600 | 1820×1950×1950 | 1.8KW |
AG-720 | 720kg/h | 800*600 | 1820×1950×2150 | 2.4KW |
注：
1.速凍量?jī)H為參考數(shù)據(jù)嘴净，速凍量隨凍品種類(lèi)属缚、大小，速凍工藝和操作條件的不同有所變化护狠。
2.電源要求：380伏/50HZ或者220伏/50HZ
3.可根據(jù)用戶(hù)要求設(shè)計(jì)非標(biāo)準(zhǔn)尺寸速凍機(jī)隧鸠。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
1. 速凍時(shí)間短，5到10分鐘急速凍結(jié)同蚂。
2. 低水分損失懊玖，低細(xì)胞組織破壞，zui大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地扔相、色澤和味道力鹰。
3. 以液氮為制冷劑，安全環(huán)保厚遗。
4. 操作簡(jiǎn)單腺首。
國(guó)內(nèi)外肉食品速凍領(lǐng)域，在人們大力推崇素食的今天黔攒，肉品的消費(fèi)量仍然沒(méi)有降低趁啸，這也說(shuō)明了肉品對(duì)于人們的不可獲缺。新鮮肉（牛肉速凍督惰、羊肉速凍不傅、豬肉速凍、雞肉速凍姑丑、肉類(lèi)速凍）的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)蛤签、脂肪、碳水化合物栅哀、礦物質(zhì)成分（鈣震肮、鎂、鉀留拾、鈉戳晌、鋅、鐵等）痴柔、浸出物等沦偎。對(duì)比歐美與我國(guó)的飲食結(jié)構(gòu)，我們發(fā)現(xiàn)溅蓖，歐美人更多的選擇了食用肉食鹤仲，特別是牛肉和雞肉，這二者的蛋白質(zhì)含量比豬肉還要略高一些，在20%左右壕赘，而豬肉的蛋白質(zhì)含量在16%左右拾哈，可以說(shuō)蛋白質(zhì)是肉制品中zui主要的營(yíng)養(yǎng)成分，為了肉食品保質(zhì)保鮮衛(wèi)生铐儡，歡迎選購(gòu)愛(ài)思科速凍機(jī)染痊。食品在凍結(jié)過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積庆葱、導(dǎo)熱性组救、比熱、干耗變化等）胚高、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性辰车、色變等）、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等恳蹲∨翱椋快速凍結(jié)食品的特點(diǎn)是zui大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說(shuō)嘉蕾，在凍結(jié)過(guò)程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到zui大的可逆性贺奠。
