包裝 | 根據(jù)客戶要求包裝 | 電壓 | 380V |
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功率 | 10.45kw | 凈重 | 280kg |
適用范圍 | 休閑速食設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備 | 售后服務 | 質(zhì)保一年,終生維護 |
外形尺寸 | 1300*950*1620mm |
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
高粘度千頁豆腐灌裝機 千葉豆腐去氣泡機
QQ豆干,它的物料較為粘稠赚毫。它不同于普通的豆制產(chǎn)品,因為它不是用大豆來制作的廷前。它的主要制作原料為大豆分離蛋白筹柠,木薯變性淀粉,TG酶贱甥,鹽适袜,糖,味精舷夺,色拉油苦酱,冰水。它的制作工藝需要后期鹵制给猾,烘干疫萤,拌料,真空包裝敢伸,高溫滅菌扯饶。因此對產(chǎn)品的硬度,韌性等有較高的要求池颈。因此QQ豆干的制作粘稠度較大尾序,不同于普通的千頁豆腐。在此為什么反復強調(diào)QQ豆干去泡一定要用高粘度去泡機呢躯砰。是因為物料粘稠了每币,用低粘度去泡機根本就灌不出來產(chǎn)品,又何談去泡效果呢琢歇?
大家不一定對去泡設備非常了解峰遇。在這里就跟朋們說明一下低粘度與高粘度去泡機究竟有什么區(qū)別:
低粘度去泡機:并不是去泡效果不好,并不是該機不能用巷卵。而是它對和平的條件是有要求的溅逃。例如它只能用到80及125型斬拌機使用葵稚,為什么大斬拌機不能使用呢?理論上只要物料粘稠度低少锭,就可以使用低粘度去泡機洁席。但是大型斬拌機出料多,在灌裝的前期有可能沒有問題谎躁,在灌裝的后期值唉,物料有可能變得粘稠,因此有可能出現(xiàn)灌不出來的現(xiàn)象疮肿。還有更重要的一點港赂,就是物料粘稠度。蛋白與水的比例必須在1:6以下家么,才可以使用低粘度去泡機涉功。如果物料粘稠,不管是千頁豆腐略吨,黃金絲還是QQ豆干集币,又或者是大型斬拌機,都必須使用高粘度去泡機翠忠。
高粘度去泡機的構造有哪些呢鞠苟?我公司生產(chǎn)的高粘度去泡機,近幾年來一直在更新?lián)Q代秽之。由原來的單變頻(灌裝供料變頻調(diào)速)——雙變頻(攪拌變頻調(diào)速)——三變頻(去泡變頻当娱,用戶可以實現(xiàn)*去泡,也可以實現(xiàn)半去泡做鹵制品考榨,方便入味)跨细。由原來的單管道(去泡管道)——雙管道(灌腸管道)。
我公司一直很用心的在生產(chǎn)每一臺設備董虱,重要的是根據(jù)用戶的反饋及時的更新?lián)Q代設備扼鞋。沒有別的目的,只是為了用戶更好的使用設備愤诱。為了讓設備好用云头,操作方便,省人工晋粱,降低勞動強度锁澡,降低故障發(fā)生率。我們一直在努力著馁惨。用戶可能看到我們的設備不是價格醉低的神翁,但卻是醉好用的。
現(xiàn)在市場競爭越來越激烈业弊,并不一定做出好品味的產(chǎn)品就能夠很好的進行銷售誓贝。事實證明伶门,現(xiàn)在產(chǎn)品的外觀也同樣重樣。因為我們首先看到的是產(chǎn)品的外觀剑瞻,其次才是口感如何棵擂。
QQ豆干,是千頁豆腐的鹵制深加工產(chǎn)品舅兑,雖然對于產(chǎn)品的外觀要求不是特別嚴格拙达。但是有些客戶走了彎路,買了高低速的斬拌機腐蛀。這類斬拌機由于刀轉(zhuǎn)速太低俭驮,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品外觀品質(zhì)不好。氣孔特別大春贸,特別多混萝,不好銷售。因此這類用戶也需要將產(chǎn)品去除氣孔祥诽。大家都知道QQ豆干產(chǎn)品硬度大譬圣,物料粘稠度大。因此在選擇去泡機的時候一定要選擇高粘度去泡機才可以順利的將產(chǎn)品灌出來雄坪,并實現(xiàn)去泡。
那么在這里說的高粘度去泡機屯蹦,到底是什么意思呢维哈,怎么選擇呢?高粘度去泡機登澜,除了必要的去泡泵之外阔挠,還必須有助推泵才可以。如果沒有助推泵脑蠕,去泡泵的功率再加大购撼,即便加大至80KW也沒有足夠的抽力與吸力,來灌裝高粘度物料及灌腸功能稻沮。
去泡設備我公司根據(jù)千頁豆腐產(chǎn)品特性與生產(chǎn)廠家專業(yè)定制纯亲,但跟用戶說明該機使用的并不是真空泵這么簡單。去泡設備用戶過度關心的問題為:能不能*去除氣泡谅沛。這也是無可厚非的羞遭,在此為用戶說明一下用戶所定購的設備,還要看該機能否將用戶所做的產(chǎn)品順利的灌到成型盤中喳睬,這也是重中之重蔼于,往往用戶會忽略了這點,買回去設備之后灌不出來就違背了采購設備的初衷了泥出。
無氣泡千頁豆腐的制作是通過去泡設備來完成的柴怒,如果用戶想控制氣孔的數(shù)量及大小尾疟,打漿設備必須采用變頻型斬拌機,刀轉(zhuǎn)速高肩雾,乳化效果好垫弱,能夠很好的有效的控制氣孔的產(chǎn)生。如果想產(chǎn)品一點氣泡也沒有芹枷,單靠變頻斬拌機是無法實現(xiàn)的衅疙,必須在斬拌機后添加去泡設備。
我公司定制的去泡設備除了型號大小的區(qū)別之外鸳慈,主要與用戶購通物料粘稠度的問題饱溢,這個問題是通過蛋白與水的比例來區(qū)分的。
高粘度QQ豆干去氣泡機 千頁豆腐消泡設備
諸城市金博威食品機械有限公司走芋,是一家專業(yè)的千頁豆腐绩郎,魚豆腐,豆干翁逞,黃金絲等全套設備的生產(chǎn)廠家肋杖。之所以說公司專業(yè),是因為我們可為用戶配套全套的設備挖函,型號根據(jù)用戶的產(chǎn)量來定制状植,有大中小型號。其次我公司的設備不是一成不變的怨喘,而是根據(jù)用戶的反饋等不定期進行更新?lián)Q代津畸,力求讓用戶使用配置高價位適中的設備。我公司有專業(yè)的技術研發(fā)人員負責新產(chǎn)品的研發(fā)及設備的更新?lián)Q代必怜,并擁有專業(yè)的技術人員負責設備的安裝調(diào)試服務魁夫。
公司優(yōu)勢設備有:變頻型斬拌機,涂氟不沾蒸盤偷菩,定制各種車子窗耘,切塊切片一體機,一次成型切絲機咳蚣,各種型號的真空拌料機卖檬,去氣泡設備,真空包裝機托习,豆干使用的烘干線石检,大型用戶使用的蒸煮烘干爐,供料及抹盤設備等虏淋。
去泡設備做出的產(chǎn)品能夠提高產(chǎn)品的外觀與市場競爭力惯斥,做出的無氣泡千頁豆腐屬于產(chǎn)品,利于用戶銷售尸查。
但去泡設備并不是一臺真空泵那么簡單病趋,我公司去泡設備中的去泡泵是專業(yè)定制的泵愿凶。是真正的三級泵,不僅能夠*保證產(chǎn)品蒸煮過后的切割面*沒有氣泡存哲,醉重要的是保證產(chǎn)品速凍解凍后的切割面沒有氣泡因宇。
另外,我公司生產(chǎn)的高粘度去泡機祟偷,對生產(chǎn)條件沒有要求察滑。即便用的斬拌機型號再大,出料再多修肠,或者物料再粘稠贺辰,都可以順利的灌出來并實現(xiàn)去泡,半去泡或者灌腸嵌施。我公司對設備的要求非常嚴格饲化,并不單單是設備能夠使用,而是要求必須好用才可以吗伤。您也許在這里花的錢不是低的吃靠,但是在這里您不會走彎路。
我公司生產(chǎn)的高粘度去泡機足淆,更新?lián)Q代很快〕部椋現(xiàn)在已經(jīng)有三臺變頻器了,分別是:供料變頻赃织,攪拌變頻筷疹,去泡變頻。具體作用如下:
1辙资、供料變頻:用戶可以根據(jù)熟練程度,來調(diào)整灌裝速度蜘把。
2癌雷、攪拌變頻:用戶可以根據(jù)物料的粘稠度,來調(diào)速攪拌速度衅滞。
3魄仙、去泡變頻:用戶可以*去泡做白塊白片,絲等抓惫;也可以半去泡做大塊水惑,小片的鹵制。半去泡就是允許有一部分小氣孔径楼,可以使產(chǎn)品容易入味汽足。
以下是客戶定制的高粘度去泡機的現(xiàn)場或整機圖片:
天津客戶現(xiàn)場(該機型已淘汰,為單變頻嚼锄,電器外置减拭,該機當時無灌腸管道)
以下是馬鞍山客戶現(xiàn)場(該機也已淘汰蔽豺,為單變頻,無灌腸管道)
以下為雙變頻高粘度去泡機拧粪,也已淘汰修陡,無去泡變頻。
以下為醉新式的三變頻高粘度去泡機可霎,有灌腸管道魄鸦。
高粘度去泡機的核心除了重要的去泡泵之外,很關鍵的是助推泵癣朗。如果沒有助推泵拾因,這不叫高粘度去泡機,這臺去泡機也失去了意義斯棒。所謂高粘度去泡機盾致,必須能夠順利將高粘度的物料灌裝出來,并且很好的去泡荣暮。大家不要只關心去泡問題庭惜,而忽視了能不能將產(chǎn)品順利灌出來。屏幕前的您因為去泡機的問題吃過虧嗎嗡窑?不管您是不是我的客戶籽钝,不管您之前是否購買過我的設備,如果您有任何問題夭蹦,請給我致電航赦。我將知無不言,言無不盡耳恭,為您提供專業(yè)性的指導犹狮,讓您不走,少走彎路叹惕。
高粘度千頁豆腐灌裝機 千葉豆腐去氣泡機
在此箱藏,為用戶說明的是:不管是哪一代,幾臺變頻器設備的高粘度去泡機随巴,去泡效果與高粘度物料的灌裝鲜堆,始終都是一樣的。只不過就是操作的細節(jié)不一樣殖咨,有沒有灌腸管道等昌执。不灌腸的用戶,可以用灌腸管道直接將物料灌裝到成型盤中诈泼;灌腸的用戶可以通用灌腸管道直接將物料灌到腸衣內(nèi)即可懂拾。
前幾年訂購的無灌腸管道的用戶,如果有需要可以致電給我,免費為用戶配備灌腸管道使用委粉。希望我們的設備與服務能夠令客戶滿意呜师,感謝你們!·